Κατσαρόλα τυριού με ρύζι και μήλα
0
1402
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
192,4 kcal
Μερίδες
8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
5,2 γρ.
Λίπη *
3,3 γρ.
Υδατάνθρακες*
37,4 γρ
Μπορείτε να φτιάξετε πολλά ενδιαφέροντα, νόστιμα επιδόρπια από τυρί cottage, τις περισσότερες φορές αυτά είναι όλα τα είδη κατσαρόλας με τυρί cottage. Συνήθως για την πλήρωση τους χρησιμοποιούνται αποξηραμένα φρούτα, μούρα, φρούτα και άλλα υλικά πλήρωσης. Προτείνω να μαγειρέψω μια ασυνήθιστη κατσαρόλα με ρύζι.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Αν έχετε έτοιμο ρύζι, θα σας εξοικονομήσει λίγο χρόνο. Εάν δεν υπάρχει έτοιμο ρύζι, μαγειρέψτε το. Ξεπλύνετε καλά το ρύζι αρκετές φορές κάτω από τρεχούμενο νερό. Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα και καλύψτε με νερό σε αναλογία 1: 2,5. Αλας. Βράζουμε το ρύζι και βράζουμε για 15 λεπτά. Cύξτε το μαγειρεμένο ρύζι.
Χωρίστε τα παγωμένα αυγά κοτόπουλου σε ασπράδια και κρόκους. Βάζουμε το τυρί cottage σε ένα μπολ και προσθέτουμε τους κρόκους των αυγών, το βρασμένο ρύζι και τη ζάχαρη βανίλιας. Αφήστε μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη και προσθέστε τη μισή από την υπόλοιπη κοκκοποιημένη ζάχαρη στη μάζα του τυροπήγματος. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Στη ζύμη του τυροπήγματος, εισάγετε σταδιακά την πρωτεϊνική μάζα, ανακατεύοντας απαλά με κινήσεις από κάτω προς τα πάνω. Μην ανακατεύετε για πολύ καιρό ώστε να μην πέσουν οι πρωτεΐνες. Μεταφέρετε απαλά τη ζύμη σε μια φόρμα, ισιώστε με μια σπάτουλα σιλικόνης. Bήνουμε για 35 λεπτά σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
Καλή όρεξη!