Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ουζμπεκική σάμσα με κρέας σφολιάτας

Ουζμπεκική σάμσα με κρέας σφολιάτας

0
771
Κουζίνα ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 264,7 kcal
Μερίδες 12 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος 240 λεπτά
Πρωτεΐνες * 17,7 γρ
Λίπη * 14,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 37,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ουζμπεκική σάμσα με κρέας σφολιάτας
Περιεχόμενο

Αυτό είναι ένα κλασικό πιάτο του Ουζμπεκιστάν. Η γέμιση κρέατος τυλίγεται σε σφολιάτα. Το πιάτο ψήνεται στο φούρνο, έχει ένα ορεκτικό κατακόκκινο χρώμα και τραγανή κρούστα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Συνδυάστε αλεύρι, αλάτι, ζάχαρη, γάλα σε σκόνη, μαγιά, νερό, φυτικό έλαιο και αυγό. Ζυμώνουμε μια μαλακή ελαστική ζύμη, την τυλίγουμε σε κουλούρι και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 1,5 ώρα. Για τη γέμιση, ανακατέψτε τον κιμά, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το αλάτι και το αλεσμένο πιπέρι για γεύση.
βήμα 2 απο 5
Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά και το κρυώνουμε. Ανοίγουμε τη ζύμη που ταιριάζει σε ένα λεπτό στρώμα και την αλείφουμε με λιωμένο βούτυρο. Στη συνέχεια, τυλίξτε τη ζύμη σε σφιχτό ρολό. Τοποθετήστε τη ζύμη στο ψυγείο για 1-1,5 ώρες.
βήμα 3 απο 5
Στη συνέχεια, κόψτε την παγωμένη ζύμη σε κομμάτια και ανοίξτε την σε λεπτές γραμμές.
βήμα 4 απο 5
Τοποθετήστε τη γέμιση στη ζύμη. Στερεώστε τις άκρες στο κέντρο έτσι ώστε να πάρετε τριγωνικά μπιφτέκια.
βήμα 5 απο 5
Απλώστε τα κενά σε ένα ταψί, προθερμάνετε το φούρνο στους 180-190 βαθμούς. Bήστε το samsa για 40-50 λεπτά. Cύξτε λίγο τα ψημένα και στη συνέχεια σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *