Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Μαρμελάδα Ranetki για βάζο 2 λίτρων για το χειμώνα

Μαρμελάδα Ranetki για βάζο 2 λίτρων για το χειμώνα

0
202
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 399 kcal
Μερίδες 2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 210 λεπτά
Πρωτεΐνες * γρ.
Λίπη * γρ.
Υδατάνθρακες* 100 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα Ranetki για βάζο 2 λίτρων για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Τα μήλα πλένονται καλά και τρυπιούνται με ένα ξύλινο σουβλάκι. Στη συνέχεια βράζονται σε δύο προσεγγίσεις σε σιρόπι ζάχαρης και χύνονται σε αποστειρωμένα βάζα. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμη και κεχριμπαρένια μαρμελάδα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ξεπλύνετε καλά τα μήλα κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε τα σε μια πετσέτα και τρυπήστε τα με ένα ξύλινο σουβλάκι ή πιρούνι, κάντε τρύπες σε πολλά σημεία. Εάν παραλείψετε αυτό το βήμα, το δέρμα θα σκιστεί κατά τη διάρκεια του βρασμού.
βήμα 2 απο 6
Στέλνουμε τα μήλα σε ένα μπολ ή κατσαρόλα και τα γεμίζουμε με νερό έτσι ώστε τα ranetki να καλυφθούν τελείως με αυτό. Το στέλνουμε στη φωτιά και το αφήνουμε να πάρει βράση. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε τα μήλα με μια τρυπητή κουτάλα και γεμίστε τα με κρύο νερό.
βήμα 3 απο 6
Ας αρχίσουμε να ετοιμάζουμε το σιρόπι. Ρίξτε κοκκοποιημένη ζάχαρη σε ένα βαθύ δοχείο και γεμίστε το με πόσιμο νερό. Βάζουμε φωτιά και βράζουμε ανακατεύοντας συνεχώς. Μαγειρέψτε για μερικά ακόμη λεπτά μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη.
βήμα 4 απο 6
Στέλνουμε ranetki στο προκύπτον σιρόπι και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά. Περιοδικά αφαιρούμε τον αφρό που προκύπτει.
βήμα 5 απο 6
Αφαιρέστε τη μαρμελάδα από τη σόμπα και αφήστε την να σταθεί για περίπου 2,5 ώρες. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, επιστρέψτε τα πάντα στη φωτιά, βράστε και βράστε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά, ανακατεύοντας ελαφρώς.
βήμα 6 απο 6
Σβήστε τη σόμπα και ρίξτε ζεστή μαρμελάδα σε βάζα δύο λίτρων. Τα στρίβουμε με μεταλλικά καπάκια, τα τυλίγουμε σε μια κουβέρτα και τα αφήνουμε να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου. Στέλνουμε σε σκοτεινό δροσερό χώρο αποθήκευσης. Βγάζουμε τη μαρμελάδα το χειμώνα και την σερβίρουμε στο τραπέζι με τσάι. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *