Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μαρμελάδα
  3. ➠ Μαρμελάδα μουριάς
  4. ➠ Μαρμελάδα μουριάς με πορτοκάλι

Μαρμελάδα μουριάς με πορτοκάλι

0
1532
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 294 kcal
Μερίδες 2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 12 ωρες
Πρωτεΐνες * 1,8 γρ.
Λίπη * 0,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 62 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα μουριάς με πορτοκάλι
Περιεχόμενο

Η μουριά είναι ένα μαύρο μούρο που μοιάζει με βατόμουρο. Η κατανομή του είναι αρκετά μεγάλη και τα μούρα είναι ξινά και μικρά σε μέγεθος. Αυτά τα μούρα είναι εύκολο να βρεθούν στο δάσος και να συλλεχθούν για μια υγιεινή και λαχταριστή μαρμελάδα. Ένα πικάντικο γλυκό μουριάς που μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε για το χειμώνα για να αρωματίσετε γλυκά, τηγανίτες και ποτά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πρώτον, πρέπει να συλλέξετε τις μουριές και να τις ταξινομήσετε προσεκτικά. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε όλα τα σφάλματα και τα σκουλήκια, καθώς και τα κλαδιά, τα φύλλα και τα σάπια μούρα.
βήμα 2 απο τα 7
Ρίξτε ό, τι απομένει σε σμάλτο ή πλαστικό μπολ και καλύψτε με ζάχαρη. Ανακατέψτε απαλά. Αφήστε το μπολ με τα μούρα κάτω από πανί όλη τη νύχτα στο ψυγείο.
βήμα 3 απο τα 7
Το πρωί, όταν τα μούρα εγχύονται και η κοκκοποιημένη ζάχαρη λιώνει και συνδυάζεται με το χυμό μούρων, τοποθετήστε μια κατσαρόλα ή μπολ με σμάλτο με μούρα στη σόμπα και αφήστε το να βράσει. Όταν βράσει η μαρμελάδα, τη βράζουμε για μερικά λεπτά και την αφήνουμε να κρυώσει.
βήμα 4 απο τα 7
Ζεσταίνουμε το πορτοκάλι με βραστό νερό, αφαιρούμε το ξύσμα και το τρίβουμε ή το κόβουμε σε κομμάτια. Μπορείτε να προσθέσετε μόνο το ξύσμα στη μαρμελάδα ή να κόψετε το πορτοκάλι σε μικρές φέτες.
βήμα 5 απο τα 7
Προσθέστε τα συστατικά στο μπολ και επιστρέψτε στη φωτιά, ακολουθούμενο από το κιτρικό οξύ. Αφήνουμε τη μαρμελάδα να βράσει.
βήμα 6 απο τα 7
Αφού βράσετε και κρυώσετε τη μαρμελάδα δύο φορές ακόμη, ρίξτε το τελικό προϊόν σε αποστειρωμένα βάζα 0,5 λίτρων ή 1 λίτρου.
βήμα 7 απο τα 7
Βιδώστε με αποστειρωμένα καπάκια βιδών και αναποδογυρίστε για να κρυώσει. Στη συνέχεια, αποθηκεύστε το προϊόν σε κελάρι ή ντουλάπι.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *