Μαρμελάδα βερίκοκο χωρίς κουκούτσι για το χειμώνα

Η μαρμελάδα βερίκοκο αποδεικνύεται γλυκιά και τρυφερή, αλλά η προσθήκη εσπεριδοειδών μπορεί να παρουσιάσει ένα τέτοιο γλυκό με έναν εντελώς διαφορετικό τρόπο. Με λεμόνι και πορτοκάλι, η λιχουδιά θα λάβει μια ενδιαφέρουσα και συγκρατημένη ξινίλα, η οποία θα κάνει τη μαρμελάδα πραγματικά ξεχωριστή.

Εάν το χειμώνα θέλετε να απλώσετε μια μυρωδάτη παχιά μαρμελάδα βερίκοκο σε μια φραντζόλα ή να φτιάξετε μια νόστιμη φρουτόπιτα με αυτήν, με τη συνταγή μας θα μπορείτε να το κάνετε τόσο εύκολα όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών. Η μαρμελάδα αποδεικνύεται πολύ τρυφερή, ζουμερή και μέτρια γλυκιά και παρασκευάζεται πολύ απλά και γρήγορα.

Λεπτή πλούσια και αρωματική μαρμελάδα βερίκοκο σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή παρασκευάζεται απλά και μάλλον γρήγορα. Το χειμώνα, σίγουρα θα ευχαριστήσει όλη την οικογένεια με τη γεύση του καλοκαιριού και τα ηλιόλουστα χρώματα. Τα παιδιά θα λατρέψουν ιδιαίτερα αυτή τη μαρμελάδα, οπότε μην χάσετε αυτή τη συνταγή.

Η μαρμελάδα βερίκοκο είναι μια καθολική λιχουδιά. Είναι πολύ νόστιμο να το προσθέσετε σε πίτες και τηγανίτες, να το αλείψετε σε ένα καρβέλι ή να φάτε μια κουταλιά τσάι. Η μαρμελάδα από βερίκοκα με ζελατίνη αποδεικνύεται πολύ παχιά και αρωματική, είναι απλά αδύνατο να της αντισταθείς!

Για πολλούς, η μαρμελάδα βερίκοκου σχετίζεται με το καλοκαίρι. Αυτό το ελαφρύ άρωμα και η πλούσια γεύση δεν μπορούν να συγχέονται με τίποτα. Η μαρμελάδα βερίκοκο χωρίς ζάχαρη θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για όσους ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή, επειδή δεν υπάρχει ούτε ένα γραμμάριο επιβλαβούς ζάχαρης σε αυτή τη συνταγή.

Η μαρμελάδα βερίκοκο με πηκτίνη είναι ένα πραγματικά βασιλικό γλυκό.Η μαρμελάδα πλούσιου πορτοκαλί ηλιόλουστου χρώματος σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται παχιά, αρωματική, πολύ νόστιμη, σαν να δημιουργήθηκε ειδικά για βασιλείς.

Η μαρμελάδα βερίκοκο ονομάζεται κεχριμπάρι, φυσικά, λόγω του εκπληκτικού χρώματος, παρόμοιο με τη μοναδική πέτρα - κεχριμπάρι. Η προετοιμασία αυτής της λιχουδιάς δεν είναι τόσο δύσκολη, οπότε φροντίστε να ευχαριστήσετε αυτές τις οικογένειες με μαρμελάδα, όμορφες στο χρώμα, τη γεύση και το άρωμα.

Τι θα μπορούσε να είναι πιο ενδιαφέρον από τον πειραματισμό με γεύσεις, ειδικά αν τέτοια πειράματα τελειώνουν καλά. Όπως, για παράδειγμα, ένας εκπληκτικός, αλλά πολύ νόστιμος συνδυασμός σε μαρμελάδα βερίκοκο και φραγκοστάφυλο. Η γλυκύτητα των βερίκοκων και η μικρή ξινίλα του φραγκοστάφυλου δίνουν στη λιχουδιά μια απίστευτα ενδιαφέρουσα και ζουμερή γεύση.

Όλοι γνωρίζουμε και αγαπάμε τη μαρμελάδα βερίκοκο για την αξεπέραστη γεύση της και για τη φωτεινότητα του χρώματος της, γιατί τίποτα δεν ευχαριστεί τον κρύο γκρι χειμώνα όπως τα έντονα χρώματα. Η μαρμελάδα βερίκοκο με λεβάντα είναι ένα τολμηρό πείραμα, αλλά σίγουρα αξίζει τον κόπο: με την προσθήκη ενός νέου συστατικού, η γεύση της μαρμελάδας θα λάμψει με νέα χρώματα και σίγουρα θα σας εκπλήξει.

Πολλοί παρασκευαστές ψωμιού έχουν ρύθμιση Jam, αλλά λίγοι το έχουν χρησιμοποιήσει. Σας προσφέρουμε να κυριαρχήσετε σε αυτήν τη λειτουργία και ταυτόχρονα να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με παχιά, ζουμερή και απίστευτα νόστιμη μαρμελάδα βερίκοκο.

Παρέχουμε μια απλοποιημένη συνταγή για την παρασκευή μαρμελάδας βερίκοκου. Αλέστε αυτά τα φρούτα σε ένα μύλο κρέατος με ένα λεπτό πλέγμα. Για την παχύτερη συνοχή του, προτείνεται να προσθέσετε λίγη ζελατίνη στη μαρμελάδα, οπότε δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα από δαμάσκηνα και βερίκοκα για το χειμώνα. Για να γίνει αυτό, η μάζα των μούρων πρέπει να βράσει καλά, έτσι το γλυκό σας θα αποκτήσει μια παχιά και λεία συνοχή. Θα έχετε μαρμελάδα ως προσθήκη στο τσάι και γέμιση για διάφορα αρτοσκευάσματα.

Αυτή είναι μια συνταγή μαρμελάδας βερίκοκου για όσους λατρεύουν ένα γλυκό γλυκό με ξινές νότες. Τα εσπεριδοειδή (λεμόνι και πορτοκάλι) σε αυτή τη μαρμελάδα δίνουν μια ευχάριστη επίγευση. Προετοιμάστε αυτό το επιδόρπιο από ελαφριά, σχεδόν λευκά βερίκοκα και ασύμμετρα σε σχήμα, επειδή από τέτοια φρούτα το επιδόρπιο θα αποδειχθεί επιτυχές.

Τα σμέουρα και τα βερίκοκα περιέχουν πολύ φυσικό πυκνωτικό, οπότε η μαρμελάδα από αυτά αποδεικνύεται παχιά, όπως το κοφτέρ (μπορείτε να το κόψετε με ένα μαχαίρι) και αρωματικό. Για να ετοιμάσετε μαρμελάδα υψηλής ποιότητας, πάρτε 1 κιλό σμέουρα, ½ κιλό βερίκοκα και 1,5 κιλό ζάχαρη.

Τα αποφλοιωμένα βερίκοκα βράζονται σε σιρόπι ζάχαρης. Στη συνέχεια, τα μισά καρύδια προστίθενται σε αυτά και όλα χύνονται με πορτοκάλι και λεμόνι κομμένα σε μπλέντερ. Αποδεικνύεται μια πολύ νόστιμη μαρμελάδα με ευχάριστη οξύτητα.

Τα καρύδια τοποθετούνται μέσα σε βερίκοκα και όλα μαγειρεύονται σε σιρόπι ζάχαρης με κιτρικό οξύ σε δύο βήματα. Η έτοιμη μαρμελάδα χύνεται σε βάζα και κλείνει καλά με ένα καπάκι.

Πρώτα, τα βερίκοκα καλύπτονται με ζάχαρη και γεμίζονται με κρύο νερό. Στη συνέχεια το τηγάνι με τα φρούτα τίθεται στη φωτιά και η μαρμελάδα μαγειρεύεται σε τρία σετ των 5 λεπτών το καθένα. Την τρίτη φορά προστίθεται ζελατίνη.

Τα αποφλοιωμένα βερίκοκα τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα και καλύπτονται με ένα μείγμα ζελατίνης και ζάχαρης. Αφού αφήσουν το χυμό, η κατσαρόλα βάζει φωτιά και η μαρμελάδα σιγοβράζει για 5-6 λεπτά.

Η παχιά και αρωματική μαρμελάδα ή βερίκοκο είναι πιο εύκολη στην παρασκευή από τη μαρμελάδα. Δεν χρειάζεται να βράσει και να κρυώσει αρκετές φορές και το πάχος μπορεί να γίνει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας αυξάνοντας το χρόνο μαγειρέματος. Οποιαδήποτε βερίκοκα είναι κατάλληλα, επειδή τα υπερβολικά βράζουν καλά και τα λιγότερο ώριμα μπορούν να θρυμματιστούν πριν ή μετά το μαγείρεμα, μόνο που δεν πρέπει να υπάρχουν σάπια δείγματα και η πέτρα πρέπει να διαχωρίζεται εύκολα. Ετοιμάζουμε αυτό το γλυκό με καρύδια, οπότε αφήνουμε τα βερίκοκα στη μέση.

Η μαρμελάδα βερίκοκο χωρίς κουκούτσι και με καρύδια πρέπει να παρασκευάζεται σύμφωνα με την αρχή "όσο περισσότεροι είναι οι ξηροί καρποί, τόσο πιο νόστιμα", επειδή ταιριάζουν στη γεύση και οι ξηροί καρποί είναι συνήθως οι πρώτοι που τρώγονται σε επιδόρπιο. Τα βερίκοκα κόβονται στη μέση ή σε φέτες. Μια τέτοια μαρμελάδα μαγειρεύεται με τη μέθοδο του 4πλού βρασμού με ένα διάλειμμα για ψύξη. Εάν πάρετε λίγο άγουρα βερίκοκα, τότε οι φέτες του φρούτου θα παραμείνουν ανέπαφες. Ο υπολογισμός των συστατικών στη συνταγή παρουσιάζεται για 1 λίτρο μαρμελάδας.

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα ετοιμάσετε ένα εκπληκτικά νόστιμο και αρωματικό παρασκεύασμα βερίκοκων, το οποίο θα διατηρήσει τις μέγιστες βιταμίνες που χρειάζονται το χειμώνα και θα αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το γλυκό αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, ασυνήθιστο και εύκολο στην προετοιμασία. Λόγω της δομής του, το τεμάχιο εργασίας δεν απλώνεται, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως διακόσμηση για ψήσιμο. Επίσης, το κέρασμα μπορεί να σερβιριστεί ως προσθήκη σε τηγανίτες ή τηγανίτες.

Σας προσφέρουμε μια συνταγή για ένα πεντανόστιμο γλυκό φτιαγμένο από πυκνά και ώριμα βερίκοκα με μια ελαφριά ξινίλα λεμονιού. Τα φρούτα για το κέρασμα δεν πρέπει να είναι πολύ ώριμα, αλλιώς δεν θα διατηρήσουν το σχήμα τους καλά.

Για να αποφύγετε τα βερίκοκα να μετατραπούν σε πουρέ πατάτας μετά την επεξεργασία και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, δεν πρέπει να επιλέξετε πολύ ώριμα και μαλακά φρούτα για επιδόρπιο. Εάν τα βερίκοκα είναι πολύ γλυκά, προσθέστε μια πρέζα κιτρικό οξύ στο σιρόπι.

Το κενό χρησιμοποιείται όχι μόνο ως πλήρες επιδόρπιο: τα βερίκοκα μπορούν να προστεθούν σε κέικ και γλυκά ως γέμιση ή διακόσμηση, καθώς αποδεικνύονται πολύ φωτεινά και όμορφα και τα κέικ είναι εμποτισμένα με σιρόπι.

Τα βερίκοκα για κουλούρια επιλέγονται μέτρια ώριμα και ζουμερά. Υπάρχει μια εξήγηση για αυτό: τα άγουρα φρούτα δίνουν στο επιδόρπιο μια δυσάρεστη πικρία και δεν έχουν αρωματική μυρωδιά, τα πολύ ώριμα βερίκοκα βράζονται και η λιχουδιά γίνεται θολό.

Η συνταγή είναι ελκυστική γιατί μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την γρήγορη και εύκολη προετοιμασία βερίκοκων για το χειμώνα. Χάρη στην κύλιση χωρίς αποστείρωση, το προϊόν θα διατηρήσει όλες τις βιταμίνες και τις ευεργετικές του ιδιότητες. Για να αποθηκεύσετε το γλυκό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, προσθέστε κιτρικό οξύ στο σιρόπι.