Κίτρινη μαρμελάδα δαμάσκηνου

Φανταστείτε να σας κεράσουν νόστιμα δαμάσκηνα σε κεχριμπαρένιο σιρόπι! Φανταστείτε το άρωμα που προέρχεται από αυτά! Έχετε παρουσιάσει; Αυτή η συνταγή είναι η απάντηση στο ερώτημα πώς να μαγειρέψετε μια τόσο απίστευτα νόστιμη λιχουδιά στο σπίτι. Θα χρειαστεί μέγιστος χρόνος για την έγχυση των φρούτων με ζάχαρη, η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος δεν θα πάρει πολύ χρόνο.

Μια γρήγορη συνταγή για όσους δεν θέλουν να ενοχλήσουν και να χωρίσουν τους σπόρους. Η μαρμελάδα δαμάσκηνου με πέτρα λαμβάνεται ακόμη και με πιο έντονη γεύση και ολόκληρα φρούτα.

Όταν είστε ήδη γεμάτοι με φρέσκα και ζουμερά φρούτα, μπορείτε να τα ετοιμάσετε σε βάζα. Τι είναι καλό για τη μαρμελάδα - είναι εξαιρετικό για το ψήσιμο, η γέμιση είναι παχιά και δεν διαρρέει. Και πόσο νόστιμο είναι, αυτό το κέρασμα δαμάσκηνου-βερίκοκου με κομμάτια φρούτων.

Σήμερα θα φτιάξουμε μαρμελάδα από κεχριμπάρι από κίτρινα δαμάσκηνα με κλασικό τρόπο. Εκτός από το ευχάριστο άρωμα και το όμορφο χρώμα, η κίτρινη μαρμελάδα δαμάσκηνου έχει μια μικρή ξινίλα από τα μούρα, τα οποία συνδυάζονται τέλεια με τη γλυκύτητα του σιροπιού ζάχαρης και το ευχάριστο άρωμα των δαμάσκηνων.

Η γεύση των κίτρινων δαμάσκηνων είναι σε καλή αρμονία με τη γεύση του πορτοκαλιού. Το πορτοκάλι, με την ξινότητά του, μαλακώνει τη γλυκύτητά τους και φέρνει ένα φρέσκο ​​άρωμα.

Θέλω πολύ να μοιραστώ μια συνταγή για μια νόστιμη και αρωματική μαρμελάδα κίτρινου δαμάσκηνου με μια πέτρα. Λατρεύω αυτή τη συνταγή λόγω της εύκολης προετοιμασίας της. Συχνά συμβαίνει ότι τα δαμάσκηνα γίνονται μαλακά και χρειάζονται επειγόντως επεξεργασία. Αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει.

Μια αρωματική μαρμελάδα από κεχριμπάρι μπορεί να γίνει από ώριμα δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι. Μια παχιά λιχουδιά κατάλληλη για σερβίρισμα με τσάι.

Η μαρμελάδα δαμάσκηνου χωρίς κουκούτσια είναι εύκολη. Είναι σημαντικό σε αυτή τη συνταγή να δώσετε στα φρούτα χρόνο να εγχυθούν με σιρόπι ζάχαρης. Ταυτόχρονα, το δαμάσκηνο θα δώσει το άρωμα του στο σιρόπι και θα παραμείνει σφιχτό και ζουμερό. Για μαρμελάδα υψηλής ποιότητας, είναι σκόπιμο να επιλέξετε άγουρα φρούτα με πυκνό πολτό.

Η πυκνότητα της μαρμελάδας δαμάσκηνου εξαρτάται από τη διάρκεια του μαγειρέματος, αλλά τα δαμάσκηνα βράζονται. Σας προσφέρεται μια απαλή συνταγή για την παρασκευή παχιάς μαρμελάδας δαμάσκηνου, στην οποία τα φρούτα θα παραμείνουν άθικτα και το σιρόπι θα είναι παχύ. Συνιστάται να προετοιμάσετε μια τέτοια μαρμελάδα από άγουρα φρούτα.

Σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή, θα φτιάξετε ένα υπέροχο γλυκό με κίτρινα δαμάσκηνα. Αυτό το δαμάσκηνο έχει μια έντονη φυσική ιδιότητα πηκτωματοποίησης και η μαρμελάδα από αυτό είναι πάντα παχιά και έχει ένα όμορφο χρώμα. Για τη μαρμελάδα, επιλέξτε κίτρινα δαμάσκηνα με μέτρια ωριμότητα ώστε να χωριστούν εύκολα τα κουκούτσια και να μην χάσει το φρούτο το σχήμα του.

Το κίτρινο δαμάσκηνο είναι σαρκώδες και πολύ γλυκό. Από αυτό, λαμβάνεται μια μαρμελάδα, αξιόλογη σε συνέπεια. Συχνά ετοιμάζω μαρμελάδα από το κίτρινο δαμάσκηνο για περαιτέρω χρήση σε πίτες. Η αρωματική γέμιση δίνει στα αρτοσκευάσματα μια εξαιρετική γεύση.

Το κίτρινο ζελέ δαμάσκηνου είναι μία από τις επιλογές για την προετοιμασία δαμάσκηνων για το χειμώνα. Για να φτιάξετε ζελέ, πρέπει να επιλέξετε ώριμα φρούτα. Αν είναι μαλακά, θα βράσουν σε πουρέ πατάτας κατά το μαγείρεμα και αν είναι σκληρά, κομμάτια δαμάσκηνου θα παραμείνουν στο ζελέ. Προσαρμόζετε την ποσότητα ζάχαρης ανάλογα με τη γεύση του δαμάσκηνου. Εάν τα δαμάσκηνα δεν είναι πολύ ζουμερά, είναι μοντέρνο να προσθέτετε νερό στη μάζα στην αρχή του μαγειρέματος, έτσι ώστε η συνοχή να είναι πιο υγρή.

Η κίτρινη μαρμελάδα δαμάσκηνου με την προσθήκη καρυδιών είναι μια νόστιμη και αρωματική λιχουδιά για το χειμώνα για ζεστές οικιακές συγκεντρώσεις. Συμπληρωμένο με μια μικρή ποσότητα κανέλας, που δίνει στη μαρμελάδα ένα εκπληκτικό άρωμα και ένα όμορφο κεχριμπαρένιο χρώμα, θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε τυρί cottage ή γιαούρτι, καθώς και ένα επιδόρπιο σε ένα φλιτζάνι αρωματικό τσάι.

Τα δαμάσκηνα είναι ένα ευπροσάρμοστο προϊόν από το οποίο μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα, ζελέ, κομπόστα και ακόμη και μια πικάντικη σάλτσα για κρέας. Σήμερα θα ετοιμάσουμε μια λεπτή και πολύ αρωματική μαρμελάδα για το χειμώνα. Το πιο δύσκολο μέρος της προετοιμασίας είναι να ξεφλουδίσετε και να σπέρνετε τα δαμάσκηνα.Στη συνέχεια, γεμίστε τα δαμάσκηνα με ζάχαρη και πουρέ, προσθέστε βανίλια και κιτρικό οξύ. Η μαρμελάδα υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία όχι περισσότερο από 15 λεπτά, οπότε τα δαμάσκηνα διατηρούν τις ευεργετικές τους ιδιότητες και τις βιταμίνες τους.