Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ζυμαρικά με πατάτες στον ατμό

Ζυμαρικά με πατάτες στον ατμό

0
985
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 188,2 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,2 γρ.
Λίπη * 9,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 44,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζυμαρικά με πατάτες στον ατμό
Περιεχόμενο

Τα σπιτικά ζυμαρικά με γέμιση πατάτας μπορούν όχι μόνο να βράσουν σε βραστό νερό, αλλά και στον ατμό. Δοκιμάστε μια απλή συνταγή και απολαύστε την ελαφριά και λεπτή υφή του τελικού προϊόντος.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες. Γεμίστε το με νερό και βράστε μέχρι να ψηθεί.
βήμα 2 απο τα 7
Chopιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το τηγανίζουμε μέχρι να κοκκινίσει σε φυτικό λάδι και το βάζουμε στις ήδη βρασμένες πατάτες.
βήμα 3 απο τα 7
Ζυμώνουμε τη φυτική μάζα μέχρι να γίνει πουρές.
βήμα 4 απο τα 7
Ζυμώνουμε τη ζύμη από αυγά, αλάτι και αλεύρι με τα χέρια μας. Στη συνέχεια το ανοίγουμε σε λεπτές γραμμές και το χωρίζουμε σε μικρούς κύκλους.
βήμα 5 απο τα 7
Βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού γέμιση πατάτας στο κέντρο κάθε κούπας. Συνδέουμε τις άκρες της ζύμης με τα χέρια μας και τις συνδέουμε σφιχτά μεταξύ τους.
βήμα 6 απο τα 7
Απλώνουμε το ακατέργαστο προϊόν στη σχάρα ατμού, κρατώντας μια μικρή απόσταση. Τοποθετήστε τη σχάρα σε διπλό λέβητα και μαγειρέψτε για 25 λεπτά.
βήμα 7 απο τα 7
Βάλτε τα ζυμαρικά στον ατμό σε μια μερίδα και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *