Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Νόστιμες τηγανίτες με τυρόπηγμα

Νόστιμες τηγανίτες με τυρόπηγμα

732

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 201,9 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,3 γρ.

Λίπη * 6,8 γρ

Υδατάνθρακες* 55,2 γρ

Περιεχόμενο

Θα ήθελα να προσφέρω μια θαυμάσια επιλογή για ένα υπέροχο πρωινό, σνακ ή τσάι, που μπορεί να ετοιμαστεί τουλάχιστον κάθε μέρα. Οι τηγανίτες με τυρόπηγμα έχουν απαράμιλλη γεύση, αποδεικνύονται λεπτές και ευάερες.

Συστατικά

Ορός γάλακτος 350 ml Αλεύρι σίτου 320 γρ Κρυσταλλική ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας Αλας 0,33 κουτ Φυτικό λάδι για τηγάνισμα Φυτικό λάδι 2 κ.σ Ξηρή μαγιά 1 κουτ

Διαδικασία μαγειρέματος

Το πρώτο βήμα είναι να προετοιμάσετε όλα τα συστατικά που χρειάζεστε για τα νόστιμα τηγανίσματα τυρογάλακτος τυρογάλακτος.

Ζεσταίνουμε ελαφρά τον τυρόγαλα σε υδατόλουτρο ή σε φούρνο μικροκυμάτων. Ρίξτε σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα ξηρής μαγιάς, αλάτι και κοκκοποιημένη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθούν πλήρως. Προσαρμόστε την ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης σύμφωνα με τις προτιμήσεις γεύσης σας.

Σταδιακά, σε αρκετά βήματα, εισάγετε αλεύρι σίτου που κοσκινίστηκε προηγουμένως σε ένα λεπτό κόσκινο.

Ρίξτε δύο κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο. Ανακατέψτε καλά τη ζύμη μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής λεία σύσταση.

Ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι με χοντρό πάτο σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, τοποθετήστε απαλά τη ζύμη σε απόσταση το ένα από το άλλο. Μόλις οι άκρες των τηγανιών αλλάξουν χρώμα και η ζύμη δέσει καλά, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να γυρίσετε τις τηγανίτες από την άλλη πλευρά και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν.

Βάλτε τις τελικές τηγανίτες σε ένα πιάτο ή ένα μεγάλο πιάτο, καλυμμένο προηγουμένως με χαρτοπετσέτες ή χαρτοπετσέτες, έτσι ώστε να απορροφηθεί το υπερβολικό λάδι.