Μαρμελάδα μήλου με πηκτίνη
0
1990
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
400,7 kcal
Μερίδες
1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
30 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
1,4 γρ.
Λίπη *
1,4 γρ.
Υδατάνθρακες*
96,5 γρ
Για να είναι παχιά η μαρμελάδα, συνήθως χρειάζεται να βράσει για πολύ καιρό. Και πρέπει να βάλετε περισσότερη ζάχαρη. Δεν αρέσει σε όλους αυτή η επιλογή, καθώς περιέχει περισσότερες θερμίδες και λιγότερες βιταμίνες. Ωστόσο, εάν προσθέσετε πηκτίνη στη μαρμελάδα, τότε ο χρόνος μαγειρέματος και η περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορούν να μειωθούν σημαντικά και η συνοχή δεν θα υποφέρει από αυτό. Όλες οι αναλογίες και οι λεπτομέρειες παρατίθενται σε αυτή τη συνταγή.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεπλύνετε και στεγνώστε τα μήλα για να φτιάξετε μαρμελάδα. Κόψτε τα μήλα σε κομμάτια και κόψτε τους λοβούς σπόρων με ένα λεπτό μαχαίρι. Δεν απαιτείται peeling. Κόψτε τα μήλα που ξεφλουδίζονται από τους σπόρους σε μικρά κομμάτια και τα βάζετε σε ένα μπολ για να φτιάξετε μαρμελάδα. Γεμίστε τα μήλα με κοκκοποιημένη ζάχαρη και ανακατέψτε.
Καλή όρεξη!