Σπίτι
➠
➠
➠ Κατσαρόλα κουνουπίδι χωρίς τυρί

Κατσαρόλα κουνουπίδι χωρίς τυρί

1470

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 130,2 kcal

Μερίδες 5 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 6,5 γρ.

Λίπη * 9,9 γρ.

Υδατάνθρακες* 5,4 γρ.

Περιεχόμενο

Μην αγνοείτε τα λαχανικά, και ιδιαίτερα το κουνουπίδι. Απλώς πρέπει να προστεθεί στη διατροφή για να τρώμε σωστά. Για παράδειγμα, φτιάξτε μια κατσαρόλα από αυτό. Αυτό το πιάτο θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο και επίσης υγιεινό, αφού το κουνουπίδι περιέχει πολλές φυτικές ίνες, μέταλλα και βιταμίνες.

Συστατικά

Βούτυρο για λίπανση Κουνουπίδι 400 γρ. πιπεριά 1 Η / Υ. Αλας γεύση Μπαχαρικά (προαιρετικά) γεύση Αυγό 1 - 2 τεμ. Φρέσκες ντομάτες 1 Η / Υ. Κρέμα 50 ml Τυρί 70 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε το κουνουπίδι, αποσυναρμολογούμε σε μικρές ταξιανθίες, βράζουμε μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό βραστό νερό για 2-3 λεπτά, όχι περισσότερο.

Κόψτε την ντομάτα σε λεπτές φέτες και την πιπεριά σε κύβους.

Σπάστε το αυγό σε ένα μπολ, χωρίζοντας τον κρόκο από το ασπράδι.

Ετοιμάστε τη σάλτσα για την κατσαρόλα. Προσθέστε όχι πολύ βαριά κρέμα στον κρόκο και χτυπήστε τη μάζα με ένα σύρμα, στη συνέχεια προσθέστε τριμμένο τυρί, καθώς και αλάτι και μπαχαρικά.

Χτυπήστε την πρωτεΐνη σε αφράτο αφρό μαζί με αλάτι μέχρι σταθερές κορυφές - αυτό είναι σημαντικό έτσι ώστε η κατσαρόλα να μην καθίσει μετά το μαγείρεμα.