Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Κατσαρόλα κουνουπίδι με πατάτες

Κατσαρόλα κουνουπίδι με πατάτες

0
1044
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 95,5 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,8 γρ
Λίπη * 5,6 γρ
Υδατάνθρακες* 6,2 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κατσαρόλα κουνουπίδι με πατάτες
Περιεχόμενο

Ένα πιάτο από κουνουπίδι και πατάτες είναι λίγο βαρετό ... Σήμερα συμπληρώσαμε αυτόν τον συνδυασμό με φιλέτο κοτόπουλου, μικρή ποσότητα σοταρισμένων λαχανικών, σάλτσα αυγών και γάλακτος και αρωματική κρούστα τυριού. Αποδείχθηκε ότι ήταν ένα εκπληκτικά νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο, το οποίο ακόμη και όσοι δεν είναι λάτρεις του κουνουπιδιού θα απολαύσουν με ευχαρίστηση. Η κατσαρόλα μας είναι ένας επιτυχημένος συνδυασμός όλων των συστατικών, η γεύση του οποίου συμπληρώνει το ένα το άλλο και κάνει μια ενιαία σύνθεση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ξεπλύνετε καλά τις πατάτες κάτω από τρεχούμενο νερό, τις βάζετε σε μια κατσαρόλα, τις γεμίζετε με νερό και τις βράζετε με τις στολές τους μέχρι να μαλακώσουν. Όταν είναι έτοιμες, αφαιρέστε τις πατάτες από το τηγάνι, αφήστε τις να κρυώσουν και ξεφλουδίστε τις. Κόβουμε σε κύβους και βάζουμε σε βαθύ καλούπι, λαδωμένο με φυτικό λάδι.
βήμα 2 απο τα 7
Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου, βάζουμε σε μια κατσαρόλα, γεμίζουμε με νερό, αλατίζουμε λίγο και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια το βγάζουμε από το τηγάνι, το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Μοιράζουμε το κοτόπουλο πάνω από τις πατάτες.
βήμα 3 απο τα 7
Πλύνετε το κουνουπίδι, χωρίστε το σε ταξιανθίες, αφαιρέστε τους παχούς κορμούς. Βάζουμε το λάχανο σε βραστό νερό και βράζουμε για 4-6 λεπτά. Το κύριο πράγμα είναι να μην το χωνέψετε, έτσι ώστε να μην μαλακώσει κατά τη διαδικασία ψησίματος. Αφαιρέστε το λάχανο από το τηγάνι και τοποθετήστε το πάνω από το κοτόπουλο.
βήμα 4 απο τα 7
Ξεφλουδίστε τα καρότα, πλύνετε και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, το πλένουμε, το κόβουμε σε κύβους. Βάλτε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε προθερμασμένο τηγάνι με φυτικό λάδι, σοτάρετε για 2-3 λεπτά. Βάζουμε τα σοταρισμένα λαχανικά σε μια φόρμα στο κουνουπίδι.
βήμα 5 απο τα 7
Χτυπάμε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ χρησιμοποιώντας ένα σύρμα, προσθέτουμε γάλα, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Γεμίζουμε την κατσαρόλα μας με το μείγμα που προκύπτει και το βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
βήμα 6 απο τα 7
5 λεπτά πριν από το τέλος του χρόνου ψησίματος, πασπαλίζουμε την κατσαρόλα με ψιλοκομμένο τυρί και αφήνουμε να ψηθεί.
βήμα 7 απο τα 7
Βγάζουμε την τελική κατσαρόλα από το φούρνο, τη χωρίζουμε σε μερίδες και τη σερβίρουμε με φρέσκια σαλάτα ή μαρινάδες. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *