Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Κρέμα με βραστό συμπυκνωμένο γάλα για κέικ μελιού

Κρέμα με βραστό συμπυκνωμένο γάλα για κέικ μελιού

2840

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 259,4 kcal

Μερίδες 10 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά

Πρωτεΐνες * 7,5 γρ

Λίπη * 13,8 γρ

Υδατάνθρακες* 35,7 γρ

Κρέμα με βραστό συμπυκνωμένο γάλα για κέικ μελιού

Περιεχόμενο

Η γεύση ενός σπιτικού κέικ μελιού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από μια καλά προετοιμασμένη κρέμα. Δοκιμάστε μια απλή συνταγή βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος. Ένα τέτοιο προϊόν θα κορεστεί καλά τα κέικ και θα κάνει το κέικ πιο αφράτο.

Συστατικά

Κρέμα 20% 2 κουταλιές της σούπας Αυγό 2 τεμ. Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα 1 κονσέρβα Κρυσταλλική ζάχαρη 5 κουταλιές της σούπας Άμυλο καλαμποκιού 80 γρ. Βούτυρο 180 γρ

Διαδικασία μαγειρέματος

Σπάστε δύο αυγά σε ένα βαθύ μπολ. Τα χτυπάμε με ζάχαρη και τα ρίχνουμε σε κρέμα χαμηλών λιπαρών σε λεπτή ροή.

Ρίξτε κοσκινισμένο άμυλο στη μάζα και χτυπήστε ξανά.

Βάζουμε τα πιάτα με το περιεχόμενο σε χαμηλή φωτιά ή σε λουτρό νερού. Μαγειρέψτε μέχρι να αποκτήσετε μια παχιά και παχύρρευστη κρέμα. Ανακατεύετε το μείγμα συνεχώς ενώ μαγειρεύετε.