Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κολοκύθι
  3. ➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
  4. ➠ Κολοκυθάκια τηγανητά με κουνουπίδι

Κολοκυθάκια τηγανητά με κουνουπίδι

0
1900
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 110,5 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,8 γρ.
Λίπη * 4 γρ.
Υδατάνθρακες* 16 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κολοκυθάκια τηγανητά με κουνουπίδι
Περιεχόμενο

Μαγειρεύω συχνά τηγανητά κολοκυθάκια με κουνουπίδι και θέλω να μοιραστώ μαζί σας αυτή την υπέροχη συνταγή. Τα λαχανικά είναι τραγανά εξωτερικά και τρυφερά από μέσα με μια ορεκτική κρούστα. Αυτό το αρωματικό πιάτο είναι ιδανικό για δείπνο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 15
Προετοιμάστε το φαγητό που χρειάζεστε για το σνακ με τα κολοκυθάκια σας. Πλύνετε καλά τα κολοκυθάκια και, αν θέλετε, ξεφλουδίστε τα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Κόψτε τα αποφλοιωμένα κολοκυθάκια σε μισά δαχτυλίδια ή τυχαία κομμάτια. Δεν ξεφλουδίζω ποτέ νεαρά κολοκυθάκια.
βήμα 2 απο 15
Πάρτε ένα μικρό δοχείο και κοσκινίστε το καλαμποκάλευρο με ένα λεπτό κόσκινο. Τυλίξτε τα έτοιμα κολοκυθάκια σε κοσκινισμένο αλεύρι.
βήμα 3 απο 15
Αναψε τον φούρνο. Τοποθετήστε σε ένα βαθύ τηγάνι. Προθερμαίνουμε ένα τηγάνι καλά σε μέτρια φωτιά. Αλείφουμε με λίγο φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε τα έτοιμα κολοκυθάκια μέχρι να ροδίσουν.
βήμα 4 απο 15
Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι ή σπάτουλα για να γυρίσετε από την άλλη πλευρά και τηγανίστε για μερικά ακόμη λεπτά.
βήμα 5 απο 15
Πλύνετε και στεγνώστε καλά τις ντομάτες, κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Τοποθετήστε σε προετοιμασμένο πιάτο ή σαλατιέρα.
βήμα 6 απο 15
Στείλτε τηγανητά κολοκυθάκια σε ψιλοκομμένες ντομάτες.
βήμα 7 απο 15
Ξεπλύνετε το κουνουπίδι και χωρίστε το σε μικρότερες ταξιανθίες.
βήμα 8 απο 15
Βράζουμε σε αλατισμένο νερό για περίπου 5-7 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίζουμε μέσω κόσκινου ή σουρωτήρι και τοποθετούμε σε ένα μπολ.
βήμα 9 απο 15
Σπάστε το αυγό κοτόπουλου σε ένα δοχείο, ρίξτε το γάλα, προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι.
βήμα 10 απο 15
Ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
βήμα 11 απο 15
Πασπαλίστε βραστό λάχανο με κορν φλάουρ, καλύψτε με χτυπημένα αυγά, ανακατέψτε καλά.
βήμα 12 απο 15
Προθερμαίνουμε ένα τηγάνι καλά σε μέτρια φωτιά. Αλείφουμε με λίγο φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε το έτοιμο λάχανο μέχρι να ροδίσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 7 λεπτά.
βήμα 13 απο 15
Στη συνέχεια προσθέστε στα υπόλοιπα υλικά.
βήμα 14 απο 15
Πλύνετε καλά τα πράσινα κρεμμύδια, αφήστε τα να στεγνώσουν και ψιλοκόψτε. Πασπαλίστε ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια πάνω από τη σαλάτα.
βήμα 15 απο 15
Αλατοπιπερώστε τα ψημένα κολοκυθάκια με κουνουπίδι με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά για γεύση και σερβίρισμα.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *