Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Κενά φράουλα για το χειμώνα
  4. ➠ Ζελέ φράουλας χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα

Ζελέ φράουλας χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα

0
2127
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 91,7 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 12 ωρες
Πρωτεΐνες * 1 γρ.
Λίπη * 0,3 γρ
Υδατάνθρακες* 25,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζελέ φράουλας χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Το ζελέ φράουλας, ως ένα νόστιμο γλυκό και μια προσθήκη σε σπιτικά κέικ, το αγαπούν πολλοί, ειδικά τα παιδιά. Μπορείτε να το ετοιμάσετε με διαφορετικούς τρόπους. Οι φράουλες περιέχουν πολύ λίγη φυσική πηκτίνη, έτσι το πολτοποιημένο ζελέ μούρων παρασκευάζεται με πολλή ζάχαρη. Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να ετοιμάσετε ζελέ με ελαφρώς διαφορετικό τρόπο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ξεπλύνετε τις φρεσκοκομμένες φράουλες κάτω από τρεχούμενο νερό και αφαιρέστε τα σέπαλα. Στη συνέχεια, στεγνώστε τα μούρα σε μια πετσέτα κουζίνας. Τα μεταφέρουμε σε ξεχωριστό μπολ, προσθέτουμε ζάχαρη στην ποσότητα που αναφέρεται στη συνταγή και αφήνουμε για 10-12 ώρες, ή όλη τη νύχτα, ώστε οι φράουλες να δώσουν αρκετό χυμό.
βήμα 2 απο τα 7
Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, αφαιρέστε τα μούρα από το σιρόπι με μια τρυπητή κουτάλα. Μπορείτε να μαγειρέψετε κομπόστα από αυτά. Ζεσταίνουμε τα πιάτα με το υπόλοιπο σιρόπι στους 70 ° C με συνεχή ανάδευση.
βήμα 3 απο τα 7
Στη συνέχεια, ρίξτε λίγο ζεστό σιρόπι σε ένα ποτήρι, διαλύστε 1/4 κουταλάκι του γλυκού σε αυτό. κιτρικό οξύ ή προσθέστε το χυμό μισού λεμονιού. Το κιτρικό οξύ θα είναι συντηρητικό ζελέ και ενισχυτικό γεύσης. Ρίξτε το ξινό συστατικό στο σιρόπι και ανακατέψτε.
βήμα 4 απο τα 7
Ρίξτε μια μικρή ποσότητα βραστό νερό πάνω από τη ζελατίνη έτσι ώστε να φουσκώσει και να διαλυθεί. Στη συνέχεια το περιχύνουμε με το σιρόπι φράουλας και ανακατεύουμε.
βήμα 5 απο τα 7
Τοποθετήστε τα πιάτα με σιρόπι στη σόμπα, ξαναζεστάνετε και ανακατέψτε με ένα κουτάλι μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζελατίνη.
βήμα 6 απο τα 7
Το ζελέ φράουλας είναι έτοιμο χωρίς μαγείρεμα. Ρίξτε το σε προ-αποστειρωμένα βάζα, σφραγίστε το καλά με αποστειρωμένα καπάκια και, αφού κρυώσει, φυλάξτε το στο ψυγείο.
βήμα 7 απο τα 7
Ρίξτε λίγο ζελέ σε ένα φλιτζάνι και αφήστε το να δοκιμάσει.
Καλές και νόστιμες προετοιμασίες!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *