Ζελέ κόκκινης σταφίδας σε αποχυμωτή για το χειμώνα
0
2047
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
154,7 kcal
Μερίδες
4 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
90 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,4 γρ.
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
37,7 γρ
Με τη βοήθεια ενός αποχυμωτή, ο χυμός συμπιέζεται από σταφίδες, ο οποίος στη συνέχεια χύνεται σε μια κατσαρόλα. Προστίθεται ζάχαρη, νερό και όλα θερμαίνονται καλά. Ένα άλλο υγρό ζελέ χύνεται σε δοχεία, κλείνει με καπάκια και αποστέλλεται στο ψυγείο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεπλένουμε καλά τα δοχεία σόδας κάτω από ζεστό νερό και τα αποστειρώνουμε με οποιονδήποτε βολικό τρόπο. Περιχύνουμε με υγρό ζελέ, κλείνουμε καλά με αποστειρωμένα καπάκια και αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, στέλνουμε την κόκκινη σταφίδα για αποθήκευση σε δροσερό μέρος, όπου θα παγώσει. Το βγάζουμε το χειμώνα και το χρησιμοποιούμε ως γέμιση για το ψήσιμο ή το σερβίρουμε με ζεστό τσάι και φρέσκο λευκό ψωμί. Καλή όρεξη!