Ζελέ κόκκινης σταφίδας με ζελατίνη

Το ζελέ κόκκινης σταφίδας έχει γλυκόξινη γεύση και είναι αρωματικό. Η προετοιμασία του δεν θα πάρει πολύ χρόνο, δεν θα απαιτηθούν περίπλοκοι χειρισμοί. Ακολουθώντας τα βήματα που περιγράφονται στη συνταγή, τόσο ένας έμπειρος σεφ όσο και μια αρχάριος νοικοκυρά θα αντιμετωπίσουν την προετοιμασία του ζελέ.

Η πιο απλή συνταγή για ζελέ από χυμό κόκκινης σταφίδας, αλλά αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμη και αρωματική. Το γλυκόξινο ζελέ θα συμπληρώσει το οικογενειακό τσάι και τυχόν γλυκά. Η παρασκευή ζελέ είναι πολύ απλή και γρήγορη. Μια τέτοια προετοιμασία για το χειμώνα αποδεικνύεται ότι δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και υγιεινή.

Μια υπέροχη λιχουδιά με κόκκινα μούρα πλούσιου χρώματος θα συμπληρώσει τέλεια και θα διαφοροποιήσει τα γλυκά σας και θα σας θυμίσει τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες. Το μαγείρεμα με άγαρ-άγαρ θα επιτρέψει στο τεμάχιο εργασίας να διατηρήσει τέλεια το σχήμα του ακόμη και σε ζεστασιά, ενώ η φυτική προέλευση του συστατικού σάς επιτρέπει να απολαύσετε νόστιμο φαγητό ακόμη και στη νηστεία.

Οι κόκκινες σταφίδες είναι πολύ υγιεινές και πλούσιες σε βιταμίνες, σίδηρο και καροτίνη. Τι πιο όμορφο από ένα λεπτό και όμορφο ζελέ, το οποίο μπορεί να ετοιμαστεί για το χειμώνα και να σερβιριστεί με παγωτό, τηγανίτες ή απλώς απλωμένο σε φρέσκο ​​καρβέλι. Το μαγείρεμα σε αποχυμωτή θα μειώσει σημαντικά το χρόνο μαγειρέματος και θα σας σώσει από περιττό ΕΡΓΑΤΙΚΟ ΚΟΣΤΟΣ.

Τα μούρα κόκκινης σταφίδας περιέχουν πολλή πηκτίνη. Είναι αυτός που είναι υπεύθυνος για τη γέμιση. Είναι ενδιαφέρον ότι όσο περισσότερο αποθηκεύεται το μαγειρεμένο ζελέ, τόσο πιο παχύ και πυκνό γίνεται. Ωστόσο, δεν συνιστάται η αποθήκευση του τεμαχίου εργασίας για περισσότερο από ένα χρόνο, καθώς κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου υπάρχει κίνδυνος αλλοίωσης του προϊόντος και αποδυνάμωσης των πολύτιμων θρεπτικών ιδιοτήτων του.

Η κόκκινη σταφίδα είναι ένα πολύ υγιές μούρο, αλλά αρκετά ξινό. Για να αποκτήσετε ένα πραγματικά νόστιμο κενό κόκκινης σταφίδας, μερικές φορές πρέπει να σπάσετε το κεφάλι σας αναζητώντας τη σωστή συνταγή. Προτείνουμε να συνδυάσετε σταφίδες με βατόμουρα: τα βατόμουρα θα δώσουν το άρωμά τους και θα μαλακώσουν τα κοφτερά φραγκοστάφυλα. Μια αρκετά μεγάλη ποσότητα ζάχαρης συμβάλλει στο σχηματισμό ενός πυκνού ζελέ. Μια κουταλιά από αυτό το ζελέ θα διακοσμήσει οποιοδήποτε γλυκό και θα προσθέσει μια αρωματική γλυκόξινη νότα.

Ο τέλειος συνδυασμός για την παρασκευή νόστιμης ζελατίνας είναι ένας συνδυασμός σμέουρων και κόκκινης σταφίδας. Σύμφωνα με τα γευστικά χαρακτηριστικά τους, αυτά τα μούρα συμπληρώνουν τέλεια το ένα το άλλο και δημιουργούν ένα υπέροχο tandem. Δεδομένου ότι όταν προστίθεται ζάχαρη, η σταφίδα απελευθερώνει ουσίες που προκαλούν το πάγωμα του ζελέ, ταιριάζει καλά με τα υγρά βατόμουρα. Το αποτέλεσμα είναι ένα αρωματικό γλυκόξινο ζελέ.

Η κόκκινη σταφίδα έχει πολλές βιταμίνες, έχει πλούσια γεύση και χρώμα, χρησιμοποιείται για να κάνει ζελέ, μαρμελάδες, σάλτσες, χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση πιάτων. Το ζελέ κόκκινης σταφίδας έχει πλούσια γεύση και έντονο χρώμα. Για να δώσετε στην κόκκινη σταφίδα μια πιο έντονη γεύση και αρωματική νότα εσπεριδοειδών, προσθέστε πορτοκάλι στη σταφίδα κατά τη διαδικασία προετοιμασίας. Για να δούμε τι κάναμε!

Η ζελέ κόκκινης σταφίδας είναι μια πολύ υγιεινή λιχουδιά που διατηρεί τη γεύση και όλες τις ευεργετικές ιδιότητες των φρέσκων μούρων. Αυτός είναι ο πιο ήπιος τρόπος συγκομιδής, η αποθήκευση παρέχεται λόγω της μεγάλης ποσότητας ζάχαρης.