Ζελέ σμέουρου χωρίς κουκούτσι

Όχι πολύ καιρό πριν, οι μητέρες και οι γιαγιάδες μας μαγείρευαν μόνο μαρμελάδες και γλυκές κομπόστες, αλλά στις μέρες μας υπάρχει μια μαγειρική μόδα για χοντρές μαρμελάδες και κομφούζια. Σας προσφέρουμε μια συνταγή για μια νόστιμη μαρμελάδα βατόμουρο, διαφέρει από τη συνηθισμένη μαρμελάδα στο ότι έχει μια πολύ πυκνή σύσταση, η οποία μπορεί να επιτευχθεί με την προσθήκη μιας πολύ μεγάλης ποσότητας ζάχαρης, η οποία δεν είναι πολύ χρήσιμη, ή το φυσικό πηκτικό άγαρ-άγαρ ή πηκτίνη.

Η μαρμελάδα βατόμουρου μπορεί να σερβιριστεί με τσάι ή να χρησιμοποιηθεί ως επιδόρπιο. Το κέρασμα με μούρα είναι υπέροχο για πίτες, κέικ, σπιτικά μπισκότα και γλυκά.

Εδώ είναι μια απλή και προσιτή συνταγή για την παρασκευή μαρμελάδας βατόμουρου χωρίς τη θερμική επεξεργασία των μούρων. Μια τέτοια μαρμελάδα παρασκευάζεται γρήγορα από δύο μόνο συστατικά - στην πραγματικότητα βατόμουρα και κοκκοποιημένη ζάχαρη. Η μαρμελάδα βατόμουρου που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο διατηρεί το πολύ χρήσιμες ουσίες.

Εάν ονειρεύεστε παχύ ζελέ βατόμουρου, αλλά δεν θέλετε να ξοδέψετε πολύ χρόνο και προσπάθεια για να το προετοιμάσετε, η συνταγή για ζελέ βατόμουρου χωρίς μαγείρεμα θα σας σώσει σε αυτήν την κατάσταση. Αυτή η λιχουδιά μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προσθήκη σε τηγανίτες, τηγανίτες ή απλώς απλωμένη σε ένα καρβέλι. Είναι νόστιμο πάντως!

Μια συνταγή για παχύ ζελέ βατόμουρου θα σας βοηθήσει να προσθέσετε ποικιλία στα συνηθισμένα κενά μαρμελάδας για το χειμώνα. Αυτή η ζουμερή αρωματική λιχουδιά σίγουρα δεν θα μείνει πολύ στα ράφια του υπογείου ή του ψυγείου, γιατί η γεύση της θα εκτιμάται πάντα τόσο από ενήλικες όσο και από παιδιά.

Ένα κρύο χειμωνιάτικο βράδυ, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι με μαρμελάδα βατόμουρο.Η συνταγή για μαρμελάδα βατόμουρου χωρίς ζελατίνα είναι πολύ απλή και γρήγορη στην προετοιμασία, οπότε θα αρέσει σε κάθε νοικοκυρά που εκτιμά τον χρόνο και την προσπάθειά της και συνηθίζει να απολαμβάνει την οικογένειά της μόνο με τις καλύτερες προετοιμασίες.

Θέλω να μοιραστώ μια άλλη συνταγή για ένα εξαιρετικό και πλούσιο σε γεύση ζελέ βατόμουρου. Πόσο ωραίο είναι να απλώνεις αυτή την αρωματική λιχουδιά σε ένα φρέσκο ​​κουλούρι και να το πλένεις με ζεστό γάλα ή ζεστό αρωματικό τσάι με δυόσμο και βάλσαμο λεμονιού.

Το ζελέ βατόμουρου χωρίς σπόρους είναι μια απίστευτη απόλαυση. Η συνοχή ενός όμορφου, αρωματικού ζελέ αποδεικνύεται πυκνή, παρά το γεγονός ότι η ζελατίνη, η πηκτίνη ή το άγαρ-άγαρ δεν χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία της λιχουδιάς. Το ζελέ βατόμουρου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σπιτικών γλυκών και αρτοσκευασμάτων.

Λατρεύω τα βατόμουρα και όχι τόσο συχνά όσο θα ήθελα να φτιάξω μαρμελάδα, αλλά οι σπόροι από τα μούρα είναι ενοχλητικοί. Ως εκ τούτου, θέλω να προτείνω μια συνταγή για την πιο λεπτή και αρωματική μαρμελάδα χωρίς κουκούτσι από βατόμουρο. Η μαρμελάδα όπως αυτή μπορεί σίγουρα να είναι ένα υπέροχο στρώμα για κέικ μπισκότων.

Η μαρμελάδα βατόμουρου είναι μια πραγματική λιχουδιά με εκπληκτικό άρωμα που μπορεί να διαφοροποιήσει το γλυκό σας μενού σε ιδιαίτερα κρύα χειμωνιάτικα βράδια. Το μεγάλο πλεονέκτημα αυτού του γλυκού είναι η ευκολία παρασκευής του και το ελάχιστο σύνολο συστατικών. Χρησιμοποιήστε τη συνταγή μας και δείτε μόνοι σας.

Αν θέλετε να φτιάξετε νόστιμο ζελέ βατόμουρου χρησιμοποιώντας ένα φυσικό πηκτικό πηκτίνης, έτσι ώστε να είναι μέτρια γλυκό, αρωματικό, με γεύση φρέσκων σμέουρων - σας προσφέρουμε τη συνταγή μας. Χάρη στην προσθήκη ζελατίνης, το ζελέ αποκτά την απαραίτητη συνοχή, χωρίς να υποβληθεί σε παρατεταμένη θερμική επεξεργασία και διατηρώντας τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών.

Η μαρμελάδα βατόμουρου με ζελατίνη είναι μια γλυκιά μούρα μούρων που θα προσελκύσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Η ζελατίνη πυκνώνει τη συνοχή της μαρμελάδας, καθιστώντας την αρωματική μαρμελάδα βατόμουρου κατάλληλη τόσο για κατανάλωση τσαγιού όσο και για χρήση ως γέμιση σε πίτες και διάφορα επιδόρπια, και ο καθαρισμός των μούρων κάνει την υφή της μαρμελάδας βατόμουρου πιο τρυφερή και ευάερη.

Η πηκτίνη είναι πηκτωματοποιητής και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή μαρμελάδων, ζελέ και πουτίγκας. Η χρήση πηκτίνης σε σπιτικά παρασκευάσματα σας επιτρέπει να εγκαταλείψετε τις μεθόδους "γιαγιάς" μακράς βράσης μούρων για ζελέ και, κατά συνέπεια, την απώλεια περισσότερων βιταμινών.

Το υγιεινό, πλούσιο σε βιταμίνες ζελέ βατόμουρου μπορεί εύκολα να παρασκευαστεί σε ένα πολυμαγειρικό. Τυλίγοντας μια τέτοια μαρμελάδα για το χειμώνα, θα προσφέρετε στον εαυτό σας μια φυσική θεραπεία για ένα ήπιο κρυολόγημα. Επιπλέον, η μάζα μούρων σε μια αργή κουζίνα μαραίνεται στον δικό της χυμό, γεγονός που σας επιτρέπει να διατηρήσετε πιο χρήσιμες ιδιότητες.

Τα σμέουρα είναι ένα υπέροχο μούρο ευρέως γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Για το χειμώνα, κατά κανόνα, γίνεται μαρμελάδα από αυτό. Ωστόσο, μπορείτε να γίνετε δημιουργικοί, να αφιερώσετε περισσότερο χρόνο και να ετοιμάσετε ζελέ βατόμουρου.

Γνωρίζουμε την καταπληκτική γεύση της μαρμελάδας βατόμουρου από την παιδική ηλικία. Πόσο ωραίο είναι να το απλώνετε σε φρέσκο ​​ψωμί σε παχιά στρώση και να το απολαμβάνετε με τσάι ή ζεστό γάλα τα κρύα χειμωνιάτικα βράδια.

Το αρωματικό ζελέ βατόμουρου αποδεικνύεται αρκετά παχύ χωρίς τη χρήση πηκτωμάτων. Πόσο νόστιμο είναι να απολαμβάνεις αυτή τη λιχουδιά το χειμώνα με μια φέτα φρέσκου καρβέλι. Αυτό το ζελέ είναι υπέροχο για την παρασκευή ψητών ή επιδόρπια, είναι σταθερό και τρυφερό και δεν απλώνεται.

Πολλοί άνθρωποι αγαπούν το ζελέ βατόμουρου χωρίς πυκνωτικό, αλλά είναι πιο σχετικό στη βρεφική διατροφή και όχι μόνο ως ένα νόστιμο γλυκό, αλλά και ως φάρμακο για τα κρυολογήματα. Κάθε μητέρα πρέπει να έχει πολλά βάζα με αυτό το κενό στο απόθεμα. Ετοιμάστε ζελέ με την προσθήκη ζελατίνης και επιλέξτε ένα καλό σπιτικό βατόμουρο με ολόκληρα και άθικτα μούρα. Η ζάχαρη και τα μούρα για ζελέ λαμβάνονται σε αναλογία 1: 1, ζελατίνη - 50 g ανά 1 κιλό τεμαχίου εργασίας.