Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Συνταγές δεύτερου πιάτου
  3. ➠ Δεύτερα μαθήματα για κάθε μέρα
  4. ➠ Julienne χωρίς μανιτάρια

Julienne χωρίς μανιτάρια

0
4193
Κουζίνα γαλλική γλώσσα
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 141,2 kcal
Μερίδες 3 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 75 λεπτά
Πρωτεΐνες * 12,2 γρ
Λίπη * 6,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 19,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Julienne χωρίς μανιτάρια
Περιεχόμενο

Η Julienne προετοιμάζεται πάντα με την προσθήκη μανιταριών, αλλά αν δεν είναι εκεί, τότε μπορείτε να ετοιμάσετε αυτό το μοναδικό ζεστό ορεκτικό με πατάτες και φιλέτο κοτόπουλου. Η συνταγή για την παρασκευή του είναι απλή. Αυτό το πιάτο θα σας ενθουσιάσει με τη γεύση του.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες.
βήμα 2 απο 8
Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές λωρίδες.
βήμα 3 απο 8
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τηγανίζουμε τις ψιλοκομμένες πατάτες σε αυτό μέχρι να ροδίσουν. Αλατοπιπερώνουμε τις τηγανητές πατάτες με λίγο αλάτι.
βήμα 4 απο 8
Πλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου, αφαιρέστε την υπερβολική υγρασία με μια πετσέτα και κόψτε το σε μικρούς κύβους. Τηγανίζουμε το κρέας σε άλλο τηγάνι και σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει. Αλατοπιπερώνουμε λίγο.
βήμα 5 απο 8
Για να ετοιμάσετε τη σάλτσα, τηγανίζετε μια κουταλιά αλεύρι σε βούτυρο, απλά ανακατεύετε καλά με το βούτυρο για να μην υπάρχουν σβώλοι.
βήμα 6 απο 8
Ρίξτε το γάλα στο τηγανισμένο αλεύρι σε ένα λεπτό ρεύμα και, συνεχίζοντας να ανακατεύετε τα πάντα, μαγειρέψτε μια παχιά σάλτσα. Προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο στην προετοιμασμένη σάλτσα.
βήμα 7 απο 8
Λιπάνετε τις φόρμες julienne με βούτυρο και μεταφέρετε τις τηγανητές πατάτες και το κοτόπουλο σε αυτές. Ρίχνουμε τη μαγειρεμένη σάλτσα γάλακτος σε όλα. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και πασπαλίζουμε με ζουλιέν σε τενεκέδες.
βήμα 8 απο 8
Bήστε το julienne σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 30 λεπτά. Διακοσμήστε το τελικό ζουλιέν χωρίς μανιτάρια με μυρωδικά και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *