Lavash achma con queso y requesón en una olla de cocción lenta

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Cocina georgiano
Contenido calórico 183,9 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 11,1 gr.
Grasas * 9,3 gr.
Carbohidratos * 16,5 g
Lavash achma con queso y requesón en una olla de cocción lenta

No es fácil cocinar un auténtico achma georgiano en casa. En esta receta, se le invita a prepararlo con pan de pita y hornearlo en una olla de cocción lenta. Los productos horneados no estarán secos y muy tiernos. Para el relleno, tomemos dos tipos de queso y un poco de requesón. Puede usar el mismo tipo de queso, pero tendrá un sabor diferente, así que elija usted mismo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 13
Para el achma, tome un paquete estándar de lavash armenio.
paso 2 de 13
Mide la cantidad requerida de kéfir de cualquier contenido de grasa.
paso 3 de 13
Elija el queso según su gusto. Aquí está invitado a tomar mozzarella, suluguni y requesón.
paso 4 de 13
Prepara sal, tus especias favoritas, sal y un huevo.
paso 5 de 13
Muele los quesos en un rallador grueso y transfiérelos a un bol. Agregue requesón, un poco de sal, especias al queso y revuelva.
paso 6 de 13
Luego vierta kéfir en esta mezcla y pruébelo para que la mezcla sea un poco salada y no demasiado salada. Mezcla de nuevo el queso con kéfir.
paso 7 de 13
Engrase el bol de la multicocina con aceite y ponga 1 hoja de pan de pita, dejando los bordes. Corta la segunda hoja de pan de pita en trozos.
paso 8 de 13
Lubrique la primera hoja generosamente con una mezcla de kéfir crudo.
paso 9 de 13
Luego poner los trozos de la segunda hoja en el bol, untándolos también generosamente con la mezcla.
paso 10 de 13
Envuelva los bordes libres del pan de pita hacia adentro. Rellena el ashma con el resto de la mezcla. Configure el programa de horneado en la multicocina durante 30 minutos.
paso 11 de 13
Luego, gire el achma (quedó ligero en la parte superior), gírelo del otro lado y continúe horneando en el mismo programa durante otros 20 minutos.
paso 12 de 13
Transfiera el achma horneado a un plato y enfríe un poco.
paso 13 de 13
Luego córtalo en porciones y sírvelo.

¡Buen provecho!

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