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Adjika de calabacín y tomates con pimiento picante

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Cocina georgiano

Contenido calórico 57 kcal

Porciones 1,8 l.

Hora de cocinar 80 minutos

Proteínas * 0,7 g

Grasas * 2,7 gr.

Carbohidratos * 13,4 gr.

Adjika de calabacín y tomates con pimiento picante

Contenido

¡La adjika de calabacín y tomates es el mejor aperitivo para platos de carne y papas! En densidad, es similar al caviar, pero más picante, ¡especialmente si le agregas un poco de pimiento picante! ¡Tal adjika no solo alimentará, sino que también calentará!

Ingredientes

Proceso de cocción

Lavamos todas las verduras. Pelamos el calabacín, también le quitamos las semillas al calabacín y los pimientos.

Limpiamos las zanahorias y retiramos los pecíolos de los tomates.

Luego muele todas las verduras con una licuadora, también puede molerlas en una picadora de carne.

Agregue azúcar granulada, sal, pimienta y aceite de girasol a la masa. Ponemos al fuego y llevamos a ebullición. Cocine adjika después de hervir durante 40-50 minutos. En 5-7 minutos. vierta vinagre y revuelva.