Adjika de calabacín con manzanas, lame los dedos

0
4201
Cocina caucásico
Contenido calórico 59 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 0,6 g
Grasas * 2,7 gr.
Carbohidratos * 4 gr.
Adjika de calabacín con manzanas, lame los dedos

Hermoso color amarillo, sabor increíble y picante, textura delicada: todo esto describe la adjika hecha de calabacín con manzanas. ¡Adjika resulta ser tan deliciosa que solo te lames los dedos! Los amantes de los condimentos y salsas saladas para varios platos podrán apreciar tal preparación.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Lavamos el calabacín, lo pelamos, lo cortamos en trozos pequeños.
paso 2 de 9
Las manzanas también deben enjuagarse, pelarse y quitarse el tallo y la cápsula de semillas.
paso 3 de 9
Pelar las zanahorias, enjuagar con agua corriente y picar en trozos grandes.
paso 4 de 9
Pela los dientes de ajo.
paso 5 de 9
Lavamos los pimientos búlgaros y picantes, les extraemos las semillas.
paso 6 de 9
A continuación, pasamos todas las verduras preparadas (calabacín, manzanas, zanahorias, ajo, pimientos y pimientos picantes) a través de una picadora de carne.
paso 7 de 9
Agregue aceite vegetal, sal y azúcar granulada a las verduras procesadas. Ponemos la sartén con las verduras al fuego, después de hervir, hervimos durante 35 minutos a fuego mínimo bajo la tapa cerrada. Un par de minutos antes de cocinar, vierta vinagre en adjika, mezcle.
paso 8 de 9
La adjika preparada en caliente debe distribuirse en recipientes preparados y enrollarse con tapas. Enfríe la pieza de trabajo boca abajo debajo de una manta tibia. Para el almacenamiento, trasladamos la adjika a un lugar fresco y oscuro. De la cantidad especificada de ingredientes, se obtienen aproximadamente 4 litros del tocho a la salida.
paso 9 de 9
¡La deliciosa adjika de calabacín con manzanas está lista!

¡Disfrute de su comida!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *