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Adjika de ciruelas con lúpulo-suneli

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Cocina caucásico

Contenido calórico 79,1 kcal

Porciones 2 p.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 0,6 g

Grasas * 0,1 g

Carbohidratos * 9,2 g

Contenido

La fragante y picante ciruela adjika será una gran adición a los platos de carne caliente. Alternativamente, el refrigerio casero puede simplemente esparcirse sobre el pan. El plato es fácil de preparar y no le tomará mucho tiempo.

Ingredientes

Ciruela azul 3 kilogramos Pimiento morrón 1 kilogramo Chile 4 cosas. Ajo 1 PC. Condimento Khmeli-Suneli 0.5 cucharadas Sal 1 cucharada Azúcar granulada 2 cucharadas Vinagre de mesa 9% 3 cucharadas

Proceso de cocción

Lavamos las ciruelas con agua, las cortamos en mitades y las liberamos de los huesos.

Picar los pimientos y quitarles las semillas. Luego las pasamos junto con las ciruelas por una picadora de carne.

Transfiera la papilla resultante a una cacerola y hierva. Luego agregue el ajo picado, el azúcar, la sal y los lúpulos suneli. Revuelva y cocine a fuego lento durante otros 25 minutos.

Un par de minutos antes de cocinar, vierta vinagre en adjika, mezcle y retire del fuego. El plato picante resultante se puede verter en frascos esterilizados y enviar para su almacenamiento. ¡Listo!