Adjika con cilantro

No es necesario utilizar muchos ingredientes en la adjika, incluidos los tomates, para que sea sabrosa y aromática. Pimienta con ajo y hierbas: estos son todos los ingredientes de esta salsa.

La regla básica para la preparación de adjika georgiana clásica es la elección correcta y competente de los componentes constituyentes. Se elabora tradicionalmente con pimientos picantes. Es obligatorio agregar nueces a adjika. La proporción de cilantro y perejil debe ser de 3: 1. Se pone mucha sal en adjika para que la pieza de trabajo se pueda almacenar durante mucho tiempo.

La adjika georgiana es verde y roja. El color del condimento está determinado por el color del pimiento picante. En esta receta, se le anima a tomar pimiento rojo picante como base. Agregue un poco de pimiento rojo para suavizar el picor. Las nueces picadas, el ajo y las especias son un ingrediente obligatorio en la adjika georgiana.

Esta receta es para los amantes de los condimentos salados. Se propone que Adjika se prepare a base de manzanas, pimientos dulces y hierbas con especias. Las manzanas agregarán ternura y sabor agridulce a la adjika. Tal adjika se cosecha sin tratamiento térmico, por lo tanto, se almacena en el refrigerador. Se sirve como condimento para platos de carne.

La adjika caliente y picante es un excelente aperitivo para barbacoa o carne frita. Adjika de tomates es más suave que sin ellos. Esta receta no se puede llamar clásica, pero el sabor de la preparación es perfecto para aquellos a los que no les gusta la comida demasiado picante.

La adjika picante es un maridaje ideal con carnes rojas y varios platos de carne. Cocinar adjika para el invierno no lleva mucho tiempo, sabe mejor que el comprado y resulta ser más barato. Los tomates, los pimientos y las hierbas forman un maravilloso conjunto a pesar de su sencillez.

Se cree que la verdadera y clásica adjika georgiana no requiere hervir. Tal adjika cruda se prepara más fácil y más rápido, y retiene todas las vitaminas y microelementos útiles de las verduras frescas que se perderían durante el tratamiento térmico.

Los amantes de las salsas picantes sin duda apreciarán la receta que quiero compartir con ustedes. Adjika resulta muy picante y bastante aromática. El condimento picante combina bien con platos de carne y pescado.

La adjika elaborada a base de pimiento picante sin duda no dejará indiferente a ningún amante del picante. Este condimento picante del Cáucaso diluirá perfectamente varios platos de carne con sus notas especiadas. Cabe señalar que debido a la ausencia de tratamiento térmico, todas las propiedades beneficiosas de los ingredientes adjika se conservan perfectamente. La única desventaja de adjika es una vida útil relativamente corta, no más de un mes. Y definitivamente debes guardarlo en el refrigerador.

La adjika hecha de ciruelas amarillas es un delicioso aperitivo que será una excelente adición a los platos de carne y guarniciones. Es muy sencillo de preparar y no lleva mucho tiempo.