Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Berenjena a la plancha con mayonesa

Berenjena a la plancha con mayonesa

0
874
Cocina ruso
Contenido calórico 138,1 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 7,3 gr.
Grasas * 14,3 g
Carbohidratos * 3,2 gr.
* por 100 gr. producto
Berenjena a la plancha con mayonesa
Contenido

Los rollos de berenjena picantes con relleno de queso y ajo se pueden cocinar en una sartén para parrilla. Después de todo, el clima no siempre te permite salir a la naturaleza. Tal aperitivo se ve favorablemente en la mesa para una ocasión solemne, es elegante y apetitoso.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
Enjuagar bien las berenjenas, cortar las colas y cortar a lo largo de placas de 5 mm, sal.
paso 2 de 11
Precalienta una sartén para grill y coloca las placas de berenjena sin añadir aceite.
paso 3 de 11
Ase a fuego alto por ambos lados durante 1 minuto, reduzca la temperatura y deje que se ablanden.
paso 4 de 11
Ponga la mayonesa en un bol y exprima los dientes de ajo pelados.
paso 5 de 11
Rallar el queso finamente y agregarlo a la mayonesa. Revuelva la masa.
paso 6 de 11
Pon las berenjenas en una tabla.
paso 7 de 11
Lubricar toda la superficie con el relleno.
paso 8 de 11
Enrolle las berenjenas en rollos y asegúrelas con una brocheta o un palillo.
paso 9 de 11
Hacer botes de las tiras exteriores con piel, espolvoreando con finas hierbas por encima.
paso 10 de 11
Espolvorea también con un poco de queso rallado.
paso 11 de 11
Pon las berenjenas en el frigorífico durante 15 minutos y sirve el aperitivo en la mesa.

¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *