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Berenjenas enteras a la parrilla

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Cocina caucásico
Contenido calórico 26,4 kcal
Porciones 3 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 1,3 gr.
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 5 gr.
* por 100 gr. producto
Berenjenas enteras a la parrilla
Contenido

Las berenjenas son ideales para asar. Se pueden cocinar enteros y cortar en gajos con una rejilla o brochetas. Este es un plato muy sencillo que requiere un poco de berenjena, sal y pimienta.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 3
Para hornear, elija frutas jóvenes de berenjena, ya que no contendrán amargura. Lavar las verduras, cortar los tallos.
paso 2 de 3
Unte la berenjena con sal y pimienta. Pinche las verduras.
paso 3 de 3
Cuece las berenjenas a las brasas durante 20-25 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando. La preparación de una verdura está determinada por su suavidad. Retire las verduras al horno de la brocheta, pique, espolvoree con hierbas picadas y sirva.

¡Buen provecho!

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