Berenjena picante para el invierno.

Como regla general, las berenjenas generalmente se fríen o se agregan crudas para su preparación. Hay una forma más cómoda y saludable: la verdura se debe cocinar en trozos. Al mismo tiempo, el amargor finalmente dejará la fruta. Las berenjenas en adjika son lo más picantes posible, aunque son fragantes y picantes, huelen a pimienta.

Las berenjenas en escabeche tienen un sabor delicioso, algo que recuerda a los hongos. Tal rollo está bien almacenado en la bodega y en invierno armoniza perfectamente en la mesa con embutidos y platos calientes.

Una ensalada picante de berenjenas complementará perfectamente su menú habitual de invierno. Este aperitivo va bien con arroz y patatas, pollo y carne. Aunque la berenjena de acuerdo con esta receta no se cuece tan rápido como nos gustaría, pero el resultado lo vale.

Las judías verdes tienen un sabor especial y único, y en combinación con berenjenas y complementadas con una pequeña cantidad de zanahorias y pimientos dulces, serán tanto un plato independiente como una guarnición abundante para carne o pescado. Tal ensalada se come fría y caliente, y en forma de pasta, cortándola con una licuadora. El picor de la ensalada se puede cambiar a tu gusto.