Muffins de plátano con chocolate

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Cocina americano

Contenido calórico 320,1 kcal

Porciones 16 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 7,1 gr.

Grasas * 13,9 gr.

Carbohidratos * 56,5 g

Contenido

Los plátanos son comunes en el hogar y no siempre se comen. Los plátanos demasiado maduros, casi negros, se pueden utilizar para hornear muffins. Su olor será asombroso. La receta es sencilla y este postre se prepara para el té muy rápidamente.

Ingredientes

Proceso de cocción

Tamizar la harina de trigo en un recipiente aparte sobre un colador. Vierta la cantidad requerida de polvo de hornear, soda y sal.

Luego agregue azúcar a la harina y agregue vainillina en la punta de un cuchillo. Mezcle estos ingredientes con una cuchara.

Pele los plátanos grandes maduros. Luego machaca los plátanos con un tenedor. No es necesario molerlos en puré de papas, por lo que habrá un sabor más pronunciado.

Batir los huevos con los plátanos picados y agregar la mantequilla derretida y enfriada.

Batir todo hasta que quede suave.

Vierta esta parte líquida de la masa en una mezcla de harina seca.

Use una cuchara o batidor para amasar la masa. No es necesario amasar bien la masa para muffins, solo para que no queden grumos secos.

Para hornear muffins, use bonitos moldes de papel o silicona. Es posible que los moldes de papel no mantengan bien su forma, así que use 2-3 a la vez.

Coloque suavemente la masa preparada en las latas, llenándolas 2/3 del volumen.

Derretir la pasta de chocolate (conviene usar "Nutella" para este horneado) en el microondas. Luego pone 1 cucharadita de pasta en cada molde y mézclala con la masa con un palito para hacer bonitas manchas de chocolate.

Coloca los moldes con la masa en un horno precalentado a 180 ° C durante 25 minutos. Compruebe que la cocción esté hecha con un palito de madera. Los muffins cuando se hornean con pasta de chocolate se cubrirán con una hermosa corteza oscura.

Transfiera los muffins de chocolate y plátano horneados a una fuente y déjelos enfriar. Retire los moldes de papel de los muffins ya enfriados, porque son difíciles de quitar de los calientes.

Muffins de plátano con chocolate

Ingredientes

Proceso de cocción

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