Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Natillas proteicas para 4 proteínas

Natillas proteicas para 4 proteínas

0
8359
Cocina Mundo
Contenido calórico 196,7 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 12,7 g
Grasas * 11,5 g
Carbohidratos * 50,4 g
* por 100 gr. producto
Natillas proteicas para 4 proteínas
Contenido

La belleza que vemos constantemente en los departamentos de pastelería de las tiendas se puede replicar en casa. El secreto principal es la crema adecuada, que será obediente en el trabajo y mantendrá bien su forma. Las natillas proteicas son adecuadas para estos fines.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Separa las claras de las yemas. Transfiera las claras de huevo a un tazón limpio y seco. Exprime el jugo de un limón.
paso 2 de 5
Batir las claras hasta obtener picos estables.
paso 3 de 5
Vierta el azúcar en una cacerola, vierta agua. Hervir el almíbar de azúcar. El almíbar terminado debe ser espeso y viscoso.
paso 4 de 5
Agregue almíbar de azúcar a las claras de huevo batidas a baja velocidad de la batidora. Luego agregue jugo de limón y bata por otros 10 minutos.
paso 5 de 5
La crema resulta ser muy espesa y densa, se puede usar para decorar una tarta o como relleno.

¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *