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Pan blanco con leche en una panificadora

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Cocina Mundo

Contenido calórico 204,3 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 240 minutos

Proteínas * 6,2 gr.

Grasas * 3,7 gr.

Carbohidratos * 41,3 g

Pan blanco con leche en una panificadora

Contenido

¿Qué podría ser más agradable por la mañana que el aroma del pan casero recién hecho con miga delicada y corteza crujiente? Con la leche, el pan siempre resulta muy acertado, se eleva bien y adquiere un ligero sabor cremoso.

Ingredientes

Manteca 50 gr. Azúcar granulada 40 gr. Harina de trigo 400 gr. Levadura seca 5 gr. Leche de vaca 260 ml. Sal 7 gr.

Proceso de cocción

Derretir la mantequilla a fuego lento y enfriar un poco. Tamizar la harina y mezclar con sal, azúcar y levadura.

Caliente la leche a 33-36 grados y viértala en el cubo de la máquina de pan.

A continuación, vierta la mantequilla y agregue los ingredientes secos.

Coloque el cubo en la máquina para hacer pan, cierre la tapa y coloque el “1. Principal ”mientras amasa la masa, puede abrir la tapa y asegurarse de que la masa no se pegue a las paredes.

Cuando el pan blanco esté listo, lo desmoldamos y lo dejamos enfriar. Este tipo de pan es igualmente adecuado para primeros platos y para tostadas con mermelada.

¡Buen provecho!

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