Kvas de savia de abedul con pasas en botellas

De acuerdo con la receta propuesta, puede hacer una verdadera bebida para calmar la sed en casa, que también pueden consumir los niños. Preparamos kvas a partir de savia de abedul a base de pasas, pan negro y una pequeña cantidad de azúcar, y para aromatizar, en lugar de los tradicionales cítricos, agregamos ramitas de grosella.

El kvas de savia de abedul a menudo se prepara con miel, lo que le da a la bebida una dulzura y aroma especiales y la hace más útil. Si se agrega miel al kvas antes del embotellado, entonces se activa el proceso de fermentación ya en botellas y el kvas será muy efervescente (abra una botella con tal kvas con cuidado). También se puede agregar miel antes de beber. Preparamos kvas de savia de abedul con levadura seca o fresca y le agregamos jugo de limón fresco. Los kvas con levadura estarán listos en 2-3 días, y si no los tienen, tardará más en fermentar.

Esta receta para hacer kvas de abedul es actualmente la más popular. Las pasas juegan el papel de levadura. El limón agrega un agradable aroma fresco y acidez al kvas. La miel se toma con mayor frecuencia como edulcorante para este tipo de kvas, ya que es más saludable y sabrosa. Cocinar kvas en botellas de plástico grandes.

Hay una receta muy simple para hacer kvas de abedul con manzanas secas: vierta el jugo en un barril, agregue manzanas secas, selle el barril, colóquelo en un glaciar y después de 3 meses el kvas estará listo. Pero esta receta puede ser utilizada por pocos en la actualidad. Preparamos kvas en botellas de plástico y reemplazamos la levadura y el jugo tradicionales con secado de manzana con pasas. Puede preparar tales kvas en cualquier momento a partir de jugo enlatado, solo hecho en casa.

La savia de abedul, al ser un producto delicado, pierde rápidamente sus propiedades útiles en un par de días y no a todos les gusta por su sabor insípido, por lo que se enlata inmediatamente o se prepara kvas y luego se envía para su almacenamiento a largo plazo. Una de las opciones para un delicioso kvas de abedul será prepararlo a base de frutos secos: manzanas secas, pasas, orejones e incluso dátiles o higos. Los ingredientes de la receta se dan para 50 litros de jugo y el tiempo de fermentación, dependiendo de las condiciones, debe ser de al menos cinco días.

El kvas de abedul para almacenamiento a largo plazo se vierte con mayor frecuencia en botellas de plástico grandes, pero también hay oponentes a este método de almacenamiento. En esta receta, se le invita a preparar kvas en frascos de vidrio, taponándolos herméticamente con tapas de plástico. Dicho kvas conserva sus propiedades durante varios meses. Preparamos kvas de abedul sin levadura, para que se pueda dar a los niños.

El kvas de savia de abedul no será una bebida monótona si enriquece su sabor con frutas cítricas o café, y pone pasas, pan o cebada en el jugo para la fermentación. Cuando se prepara adecuadamente, el kvas de abedul conserva bien su sabor hasta por seis meses. Actualmente, dicho kvas se prepara en botellas de plástico.

Hagamos kvas de savia de abedul con la adición de limón, pasas y miel. La fermentación comenzará de forma natural, sin levadura añadida. Es conveniente preparar este tipo de kvas en botellas de plástico grandes.

Una de las formas más fáciles de hacer kvas. Simplemente agregue azúcar, pasas y deje fermentar. El kvas se carbonizará con el tiempo y se volverá "espumoso". Almacenamos dicho kvas en un lugar frío y lo servimos frío.

El kvas de savia de abedul se puede preparar de diferentes maneras. Todos ellos se basan en asegurar el proceso de fermentación ligera, es gracias a esto que el kvas adquiere su agudeza y riqueza características. De acuerdo con esta receta, prepararemos kvas con la adición de pasas, en botellas, es muy conveniente.

Es conveniente preparar kvas en botellas. Puede llevarse inmediatamente la bebida terminada sin verterla en un recipiente más cómodo. Para darle sabor, sugerimos poner una ramita de frambuesas o grosellas en cada botella; simplemente elija brotes de alta calidad sin dañarlos.

Una receta sencilla para una deliciosa bebida a base de savia de abedul.El mosto de kvas puede, por supuesto, prepararlo usted mismo, brotando cereales y agregando bizcochos, frutas y bayas para infusión. Pero es mucho más fácil comprar mosto listo para usar en una tienda, lo puede encontrar en cualquier supermercado.