Masa de bola de masa sin gluten

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Cocina ruso
Contenido calórico 159,2 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 5 h
Proteínas * 5,3 gr.
Grasas * 7,3 gr.
Carbohidratos * 56,8 g
Masa de bola de masa sin gluten

Para hacer albóndigas sin gluten, use harina de arroz mezclada con almidón de maíz o mezclas especiales sin gluten. Es conveniente trabajar con la masa de estas mezclas, pero es más difícil moldear la masa con harina de arroz. La masa amasada sin gluten debe reposar durante varias horas, o mejor, toda la noche, entonces será menos caprichosa al cocinar bolas de masa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Primero, prepare la cantidad correcta de todos los ingredientes de la receta.
paso 2 de 6
Vierta todos los alimentos secos en un bol para amasar la masa y mézclelos con una cuchara.
paso 3 de 6
Luego vierta agua hervida en la mezcla seca (este es un requisito previo para la masa de harina de arroz) y agregue aceite vegetal.
paso 4 de 6
Primero revuelve la masa con una cuchara o espátula. Luego amásalo con tu mano. Amasar la masa durante al menos 7 minutos.
paso 5 de 6
Luego, enrolle la masa en forma de salchicha, córtela en trozos y enrolle cada trozo en una bola.
paso 6 de 6
Enrolla las bolas en finas tortas y ponles el relleno. Engrase los bordes de los pasteles con agua fría y pellizque bien. Sus albóndigas sin gluten se pueden hervir.

¡Buen provecho!

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