Galleta Castella

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Cocina europeo
Contenido calórico 209,7 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 120 minutos
Proteínas * 10,4 g
Grasas * 5,7 g
Carbohidratos * 40,4 g
Galleta Castella

Presentamos a su atención una receta para la elaboración de una galleta japonesa que, a pesar de su origen, se ha arraigado perfectamente en nuestro país. Para prepararlo, no es necesario que vuelva a ir al supermercado; cualquier ama de casa encontrará todos los ingredientes necesarios en su refrigerador.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Preparamos los productos necesarios. Rompemos los huevos de gallina y separamos las claras de las yemas.
paso 2 de 6
Batir las claras con una batidora.
paso 3 de 6
Enviamos azúcar allí, lo batimos nuevamente, luego agregamos las yemas a la masa de proteína-azúcar. Mezclar todo bien de nuevo.
paso 4 de 6
El siguiente paso es introducir gradualmente la harina previamente tamizada en la masa total.
paso 5 de 6
Coloque la miel en un recipiente aparte y dilúyala con una pequeña cantidad de agua caliente, luego combínela con la masa total y mezcle bien.
paso 6 de 6
Vierta la masa en un molde y envíela a hornear en el horno a 180 grados durante cuarenta minutos. Sirve el bizcocho frío.

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