Bizcocho de natillas - receta con fotos paso a paso

Bizcocho con natillas

935

Cocina europeo

Contenido calórico 247,2 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 5 h

Proteínas * 7,6 gr.

Grasas * 8,4 gr.

Carbohidratos * 39,8 g

Contenido

El bizcocho de natillas es un postre bastante popular y común. El pastel es ligero y aireado. Si lo desea, agregue mantequilla a las natillas, pero en este caso, el contenido calórico del pastel aumentará significativamente.

Ingredientes

Proceso de cocción

Prepara alimentos para galletas.

Prepare todos los ingredientes necesarios para las natillas.

Primero, prepara una galleta. Rompe los huevos de gallina en un recipiente hondo.

Empiece a batir con batidora a baja velocidad, aumentando gradualmente la velocidad.

Vierta azúcar granulada en huevos mixtos.

Batir la masa a velocidad media.

La masa de huevo debe aclararse y aumentar de volumen.

Tamizar la harina de trigo del grado más alto en la masa resultante a través de un colador y mezclar suavemente con un batidor.

Transfiera con cuidado la masa al molde preparado y alise con una espátula de silicona. Precalienta el horno y coloca la fuente para hornear. Hornee por 30 minutos a 180 grados.

Transcurrido el tiempo, retira el molde del horno y deja enfriar la galleta durante 15 minutos. Luego retire con cuidado el molde. Deje que la galleta se enfríe completamente sobre una rejilla.

Ponga las yemas de pollo en una cacerola con fondo grueso y agregue azúcar granulada.

Batir y agregar el azúcar de vainilla y revolver nuevamente.

Agrega harina de trigo. Revuelva con un batidor.

Vierta la leche gradualmente, revolviendo con un batidor.

Ponemos al fuego, y revolviendo constantemente, cocinamos hasta que aparezcan las primeras burbujas.

Cubre la nata con film transparente y deja enfriar.

Corta la galleta enfriada a lo largo.

Obtienes dos pasteles.

Sobre el plato sobre el que recogerás el bizcocho, pon un par de cucharadas de la nata y reparte por el centro, pon el bizcocho encima y aprieta hacia abajo. Coloque la crema pastelera encima de la base y extienda uniformemente.