Bizcocho de chocolate
0
725
Cocina
europeo
Contenido calórico
176,1 kcal
Porciones
10 puertos.
Hora de cocinar
70 minutos
Proteínas *
6,2 gr.
Grasas *
5,2 gr.
Carbohidratos *
34,1 gr.
Ninguna fiesta está completa sin un pastel. Sería genial complacer a los invitados con productos horneados de nuestra propia producción, pero ¿cómo adivinar con la receta? El bizcocho de chocolate definitivamente complacerá incluso a los gourmets. Esta delicia suave y aireada seguramente se convertirá en su receta insignia.
Ingredientes
Proceso de cocción
En un bol hondo batir 2 huevos con 250 g de azúcar hasta que se formen burbujas. Agregue 200 ml de leche y aceite vegetal a la masa de huevo, mezcle todo bien. Tamizar la harina, introducirla poco a poco en la masa, revolviendo constantemente para que no aparezcan grumos. Vierta 5 cucharadas de cacao, azúcar de vainilla y bicarbonato de sodio en la masa, mezcle nuevamente.
Mientras se prepara la galleta, haga las natillas. En un recipiente aparte, combine 2 cucharadas de harina, 2 huevos, 250 g de azúcar y 250 ml de leche. Vierta la masa en una cacerola, prenda fuego. Cuando la masa espese, retire la cacerola del fuego, déjela enfriar. Luego agregue 200 g de mantequilla a temperatura ambiente a la crema, batir con una batidora. Pon la nata en el frigorífico para que se enfríe.
