Panqueques rellenos de carne picada

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Cocina ruso
Contenido calórico 182,3 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 9,2 g
Grasas * 6,6 gr.
Carbohidratos * 30,4 g
Panqueques rellenos de carne picada

Los apetitosos y abundantes panqueques de carne finamente picada son un plato muy abundante y sabroso que es perfecto para el desayuno, el almuerzo o para ir al trabajo. Estas crepas son excelentes tanto frías como calientes.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 18
Enjuague y pele la cebolla, luego píquela finamente.
paso 2 de 18
Freír las cebollas en aceite a fuego moderado hasta que estén doradas.
paso 3 de 18
En una sartén con cebolla, envíe la carne molida, las hierbas picadas y la mantequilla. Freír la carne a fuego medio hasta que esté tierna.
paso 4 de 18
En 10-20 minutos su relleno de panqueques estará listo.
paso 5 de 18
Agregue un poco más de mantequilla a la leche tibia y derrita.
paso 6 de 18
Disuelva los huevos con harina en un recipiente aparte.
paso 7 de 18
Agregue un poco de sal y azúcar a esta mezcla, vierta la leche y la mantequilla y revuelva.
paso 8 de 18
Calentar una sartén con aceite vegetal en la estufa.
paso 9 de 18
De una sartén caliente, vierta el exceso de aceite vegetal en un tazón de masa y revuelva bien.
paso 10 de 18
Vierta aproximadamente media cucharada de masa en una sartén precalentada y comience a hornear el primer panqueque.
paso 11 de 18
Después de aproximadamente un minuto, dé la vuelta al panqueque y cocine durante aproximadamente medio minuto.
paso 12 de 18
Transfiera el panqueque terminado a un plato.
paso 13 de 18
Coloque una cucharada colmada de carne en el medio del panqueque.
paso 14 de 18
Empiece a enrollar el panqueque.
paso 15 de 18
Conecta los lados del panqueque sobre el relleno.
paso 16 de 18
Forme un rollo o un sobre, lo que prefiera.
paso 17 de 18
El primer panqueque está listo y puedes comértelo o ponerlo en otro plato para envolver el resto de los panqueques.
paso 18 de 18
Cuando todos los panqueques estén rellenos de carne, puedes servirlos en la mesa o dejarlos en un recipiente para un apareamiento.

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