Tortitas rellenas de jamón y queso

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Cocina ruso
Contenido calórico 239,2 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 14,3 g
Grasas * 12,6 gr.
Carbohidratos * 43,6 gr.
Tortitas rellenas de jamón y queso

Los panqueques rellenos de jamón y queso ciertamente pueden llamarse un plato universal. Y todo gracias a que encaja a la perfección en el menú diario y festivo. Además, los panqueques rellenos son muy ligeros, tiernos y al mismo tiempo satisfactorios. Se pueden usar varios ingredientes como relleno para panqueques. En esta receta, hemos presentado una de las combinaciones más exitosas, en nuestra opinión, de componentes de relleno: jamón y queso.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 14
Tamizar la harina en un recipiente hondo.
paso 2 de 14
Allí también enviamos sal y azúcar, así como medio litro de leche.
paso 3 de 14
Mezclar todo hasta que la masa se vuelva homogénea.
paso 4 de 14
Vierta otro medio litro de leche en la masa y mezcle todo bien nuevamente.
paso 5 de 14
En un recipiente aparte, mezcle ligeramente los huevos rotos.
paso 6 de 14
Luego agregue suavemente los huevos a la masa, mezclando todo bien.
paso 7 de 14
Deje reposar la masa durante veinte minutos.
paso 8 de 14
Cuidemos el relleno. El queso debe cortarse en tiras. Si lo desea, el queso se puede rallar.
paso 9 de 14
Muela el jamón de la misma forma.
paso 10 de 14
Formamos panqueques a partir de la masa, distribuyéndola uniformemente sobre la superficie de la sartén.
paso 11 de 14
Fríe el panqueque por ambos lados hasta que esté dorado.
paso 12 de 14
Coloque el relleno en el borde del panqueque terminado, luego envuelva el panqueque con un sobre.
paso 13 de 14
Si lo desea, el panqueque relleno se puede freír ligeramente en mantequilla o aceite vegetal.
paso 14 de 14
Los panqueques están listos para servir.

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