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Panqueques en kéfir con carne

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Cocina ruso
Contenido calórico 187,2 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 8,8 g
Grasas * 7,8 g
Carbohidratos * 36 gr.
* por 100 gr. producto
Panqueques en kéfir con carne
Contenido

Una receta que definitivamente no dejará indiferente a una familia: panqueques rubicundos, jugosos y aromáticos en kéfir con carne. Los panqueques recién horneados salen volando del plato a la velocidad de la luz, así que prepárese para este desarrollo con anticipación y abastecerse de una segunda porción.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
Hervir la carne, enfriar, girar a través de una picadora de carne. Pelar la cebolla, picar finamente, freír hasta que esté dorada. Agregue la carne picada a la cebolla, un poco de agua y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.
paso 2 de 11
En un recipiente hondo, bata los huevos con azúcar y sal, vierta el kéfir y el agua caliente, mezcle. Agrega poco a poco la harina, amasando la masa. Agregue bicarbonato de sodio y aceite vegetal, mezcle todo bien.
paso 3 de 11
Calienta la sartén, primero fríe los panqueques por un lado hasta que aparezcan burbujas.
paso 4 de 11
Luego dale la vuelta al panqueque y fríelo por el otro lado hasta que esté dorado.
paso 5 de 11
Ponga un poco de carne y cebollas en el panqueque.
paso 6 de 11
Cerrar el relleno con el borde del panqueque, aplanar con una espátula.
paso 7 de 11
Dobla los bordes derecho e izquierdo del panqueque.
paso 8 de 11
Envuelve el panqueque hasta el final.
paso 9 de 11
Haz lo mismo con el resto de los panqueques.
paso 10 de 11
Opcionalmente, puede freír panqueques preparados con carne por ambos lados en aceite vegetal hasta que estén dorados. Entonces, nuestros panqueques en kéfir con carne se volverán aún más sabrosos.
paso 11 de 11
Los panqueques están listos, ¡lame tus dedos!

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