Panqueques en kéfir con requesón
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Cocina
ruso
Contenido calórico
235,6 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
30 minutos.
Proteínas *
5,5 gr.
Grasas *
3 gr.
Carbohidratos *
43,1 gr.
Los delicados panqueques calados sobre kéfir rellenos de requesón y pasas son una excelente opción para el desayuno. Estos panqueques se pueden recalentar fácilmente friéndolos en una sartén con mantequilla. Por lo tanto, puedes cocinarlos por la noche para disfrutar de su sabor por la mañana sin perder mucho tiempo. Los panqueques según nuestra receta permanecen suaves durante mucho tiempo y se combinan idealmente con diferentes tipos de rellenos: dulces o de carne. Solo hay que ajustar la cantidad de azúcar en la masa.
Ingredientes
Proceso de cocción
En un recipiente hondo, bata los huevos con el azúcar y la sal. Agregue el kéfir, la soda y tamice la harina. Mezclar todo bien para que no queden grumos, luego agregar vodka. Hervimos el agua y, sin dejar de remover, añadimos a la masa en pequeñas porciones. Una vez más, amasa todo bien y procede a hornear los panqueques.
