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Panqueques en kéfir con manzanas

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Cocina ruso

Contenido calórico 132,5 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 3,2 gr.

Grasas * 4,7 gr.

Carbohidratos * 19,2 g

Contenido

Los panqueques son un plato versátil. Se pueden preparar tanto de postre como de segundo plato en combinación con rellenos. Los panqueques con manzanas preparados según esta receta son aromáticos, jugosos y muy sabrosos. La acidez de las manzanas está en perfecta armonía con los panqueques y hace que su sabor sea inusual e interesante.

Ingredientes

Kéfir 500 ml Harina de trigo 7 cucharadas Manzanas 4 cosas. Azúcar granulada 3 cucharadas Bicarbonato de sodio 1 cucharadita Huevo 2 uds. Sal 1 pizca Aceite vegetal para freír

Proceso de cocción

Coloque los huevos de gallina en un recipiente hondo, agregue azúcar granulada y una pizca de sal.

A continuación, vierta kéfir en el recipiente de trabajo. Mezcle bien todos los ingredientes con un batidor.

Luego agregue bicarbonato de sodio a la base líquida. Gracias a ella, los panqueques quedarán exuberantes.

Agrega poco a poco harina de trigo al resto de los ingredientes y amasa bien la masa.

La masa terminada debe ser espesa, con la consistencia de una crema agria.

Frote las manzanas peladas en un rallador grueso y agréguelas a la masa. Mezclar todo hasta que las manzanas estén distribuidas uniformemente.

Calentamos bien la sartén con aceite vegetal y comenzamos a freír los panqueques. Freír los panqueques con manzanas por ambos lados hasta que estén dorados.

Sirva panqueques preparados calientes con miel, mermelada o leche condensada. Déjese guiar por su propio gusto. Teniendo en cuenta que los panqueques con manzanas son un plato autosuficiente, puedes comerlos sin ningún aditivo.

¡Disfrute de su comida!