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➠ Panqueques con leche y agua mineral.

Panqueques con leche y agua mineral.

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Cocina ruso

Contenido calórico 206,3 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 8,6 gr.

Grasas * 6,3 gr.

Carbohidratos * 43,6 gr.

Contenido

¿Has estado buscando una receta para hacer tortitas, delgadas pero elásticas a la vez? Entonces la receta presentada a su atención es especialmente para usted. Todo el secreto de los delicados panqueques rotos radica en el uso de un ingrediente como el agua mineral.

Ingredientes

Huevo 2 uds. Leche de vaca 500 ml Agua mineral 500 ml Harina de trigo 400 gr. Azúcar granulada 4 cucharadas Aceite vegetal 3 cucharadas Sal 1 pizca

Proceso de cocción

Primero debe combinar los huevos, el azúcar y la leche en un recipiente aparte. Luego mezcle todo bien.

En este caso, el uso de un mezclador será más efectivo.

En la masa resultante, es necesario introducir gradualmente harina tamizada, así como tres cucharadas de aceite vegetal. En el proceso de agregar los ingredientes anteriores, la batidora no debe dejar de funcionar.

A continuación, agregue agua mineral a la masa, después de lo cual se deben formar muchas burbujas en la masa. Gracias a ellos, nuestros panqueques se volverán delicados y delicados. Mezclar todo a fondo.

Vierta la masa en una sartén precalentada, distribúyala uniformemente sobre la superficie de la sartén. Fríe los panqueques por ambos lados hasta que se forme una costra ligeramente dorada.