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Panqueques con leche, que siempre resultan

1918

Cocina ruso

Contenido calórico 211,7 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 45 minutos

Proteínas * 8,7 g

Grasas * 6,4 gr.

Carbohidratos * 44,4 g

Panqueques con leche, que siempre resultan

Contenido

Los panqueques con leche son suaves y finos. Cada ama de casa tiene sus propios secretos para hacer panqueques, y esta receta te permitirá reponer tu alcancía con otra opción segura para preparar este platillo. Al condimentar los panqueques con leche condensada, mermelada o miel, ¡se vuelven increíblemente sabrosos!

Ingredientes

Leche de vaca 500 ml Huevo 3 piezas. Harina de trigo 1,5 cucharadas Azúcar granulada 2 cucharadas Sal 0,3 cucharaditas Aceite vegetal 3 cucharadas

Proceso de cocción

Llevamos los huevos de gallina a un recipiente conveniente, les agregamos azúcar granulada y sal. Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave.

Vierta 100 ml de leche tibia en la mezcla resultante. Mezclamos.

A continuación, vierta la harina de trigo tamizada en el recipiente de trabajo. Amasar la masa hasta que quede suave.

Después de eso, vierta la cantidad restante de leche tibia en la masa y mezcle todo. De esta forma la masa queda libre de grumos.

Agregue aceite vegetal a la masa y mezcle. La masa está lista. Lo dejamos a un lado durante 15 minutos. Después de un rato, vuelve a revolver la masa.

Calentamos bien la sartén, untada con una pequeña cantidad de aceite vegetal para el primer panqueque. Con un cucharón, envíe una porción de la masa a la sartén y fría por un lado.