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Panqueques con crema agria

1889

Cocina ruso

Contenido calórico 201,2 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 6,2 gr.

Grasas * 9,1 gr.

Carbohidratos * 35,2 g

Contenido

Los panqueques finos y fragantes con agujeros en la crema agria y la leche son muy tiernos y suaves. Se cocinan rápidamente y se comen con la misma rapidez. Los panqueques rubicundos son deliciosos con cualquier relleno, pero se pueden hacer solo como postre con mermelada o conservas.

Ingredientes

Harina de trigo 300 gr. Leche de vaca 100 ml CCrea agria 250 g Aceite vegetal 3 cucharadas Huevo 1 PC. Sal 1 pizca Azúcar granulada 1 cucharada Bicarbonato de sodio 1 cucharadita Vinagre de mesa 9% 0,5 cucharaditas

Proceso de cocción

Coloque los huevos rotos en un recipiente hondo, vierta la crema agria, agregue sal y azúcar y revuelva bien, combinando los ingredientes.

Cierne la harina a través de un colador en un recipiente aparte varias veces y transfiérala en porciones a la masa, revolviendo inmediatamente. Apague el bicarbonato de sodio con vinagre y transfiéralo al mismo lugar.