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Panqueques con crema agria sin huevos

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Cocina ruso
Contenido calórico 271,3 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 65 minutos
Proteínas * 4,6 gr.
Grasas * 7,9 gr.
Carbohidratos * 64,4 g
* por 100 gr. producto
Panqueques con crema agria sin huevos
Contenido

Nunca pensé que se pueden hacer panqueques sin huevos de gallina. Una vez que encontré una receta y traté de cocinarla, los panqueques resultaron ser excelentes. Quiero compartir contigo la receta de tortitas con crema agria sin huevos y contigo. Estos panqueques van bien con cualquier relleno.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Hervir agua y enfriar a temperatura ambiente. Mientras tanto, tome un tazón hondo y tamice la harina de trigo premium, la maicena y el bicarbonato de sodio. Agrega un poco de sal. Vierta el agua enfriada gradualmente. Mezclar bien.
paso 2 de 4
Agregue crema agria, azúcar granulada y aceite vegetal a la masa resultante, revolviendo bien hasta que quede suave con un batidor. Deje reposar la masa durante 20-25 minutos.
paso 3 de 4
Precalienta bien la sartén. Cepille con un poco de aceite vegetal. Con un cucharón, vierta una pequeña cantidad de la masa para panqueques y extienda uniformemente por toda la superficie. Cuando el borde esté dorado, use una espátula para darle la vuelta al otro lado y fría hasta que esté dorado.
paso 4 de 4
Coloque los panqueques terminados sin huevos en crema agria uno encima del otro, engrasando con un trozo de mantequilla. Sirva panqueques calientes con mermelada o crema agria si lo desea.

¡Buen provecho!

 

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