hogar
➠ Meriendas
➠ Meriendas
➠ Panqueques sobre beber yogur

Panqueques sobre beber yogur

1458

Cocina ruso

Contenido calórico 207,7 kcal

Porciones 3 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 8,7 g

Grasas * 6,5 gr.

Carbohidratos * 43,6 gr.

Contenido

Los panqueques con yogur son incluso más suaves que los de kéfir. Cocinemos con natillas, para que queden suaves, aireados y ligeros. Utilice yogur con un contenido medio de grasa. Puede tomar un producto de leche agria sin aditivos, pero luego ajustar la cantidad de azúcar, ya que usaremos fresa dulce en la receta.

Ingredientes

Beber yogur (Fruta) 500 ml Azúcar granulada 1-2 cucharadas Aceite vegetal 2 cucharadas Huevo 1 PC. Harina de trigo 250 g Bicarbonato de sodio 1 cucharadita Agua hervida 100 ml Aceite vegetal para lubricación

Proceso de cocción

Saque el yogur del refrigerador con anticipación para que esté a temperatura ambiente. Transfiérelo a un bol.

Batir un huevo y agregar el azúcar y revolver bien con un batidor.

Agregue la harina tamizada y el bicarbonato de sodio y revuelva nuevamente.

Vierta agua hirviendo en la masa en un chorro pequeño y revuelva al mismo tiempo.

Agrega el aceite, vuelve a mezclar los ingredientes y deja reposar la masa durante 15 minutos.

Precalienta una sartén, enciende a fuego medio y úntala con un trozo de manteca de cerdo pinchado con un tenedor o con aceite vegetal.

Vierta la masa en la sartén con un cucharón y distribuya inclinándola hacia los lados. Fríe los panqueques por ambos lados, volteándolos con una espátula plana.