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Panqueques con curvas

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Cocina ruso

Contenido calórico 173,3 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 20 minutos.

Proteínas * 7,5 g

Grasas * 5,9 gr.

Carbohidratos * 33,4 g

Contenido

Los panqueques de harina espesa y exuberante son ideales para el desayuno y el té de la mañana. Se pueden servir con mantequilla, crema agria o mermelada. Dedicarás tanto tiempo a cocinar como a los panqueques normales.

Ingredientes

Huevo 2 uds. Leche de vaca 300 ml. Harina de trigo 300 gr. Azúcar granulada 2 cucharadas Sal 1 pizca Levadura en polvo 2 cucharaditas Manteca 60 gr.

Proceso de cocción

Combine los huevos con el azúcar y la leche. Batir hasta que esté espumoso.

Tamizar la harina con sal y levadura. Seguimos batiendo hasta que quede suave. Derretir la mantequilla, agregar a la masa. Mezclamos.

Precalienta la sartén. Vierta un poco de masa. Debería haber más que para un panqueque normal. El espesor aproximado es de 4 mm. Freír por ambos lados hasta que se ruboricen.