Panqueques con carne y champiñones
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Cocina
ruso
Contenido calórico
142,3 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
8,2 gr.
Grasas *
6,2 gr.
Carbohidratos *
24,3 gr.
Los panqueques rellenos de carne y champiñones serán un buen refrigerio y también pueden ser un buen refrigerio en una fiesta festiva. Se pueden almacenar durante aproximadamente 2-3 días en el refrigerador, al día siguiente después de la cocción, se vuelven aún más sabrosos.
Ingredientes
Proceso de cocción
Engrasar la sartén con aceite vegetal y freír los panqueques por ambos lados, luego doblar en una pila, engrasando con un trozo de mantequilla. Para el relleno, hervir la carne en agua con sal, enfriar y triturar en una picadora de carne o licuadora. Lavar los champiñones, cortar en tiras finas, freír en aceite vegetal con cebolla finamente picada. Enfriar la masa resultante y también moler con una batidora, pimienta y sal, mezclar con la carne picada. Envuelve el relleno en tortitas y sofríelas en aceite vegetal.
¡Buen provecho!