hogar
➠ Meriendas
➠ Meriendas
➠ Panqueques al horno

Panqueques al horno

790

Cocina ruso

Contenido calórico 193,4 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 12,3 gr.

Grasas * 9,3 gr.

Carbohidratos * 29,9 gr.

Contenido

Los panqueques horneados se llaman así porque el relleno se hornea en ellos, se agrega durante el proceso de fritura. La mayoría de las veces se trata de huevos duros, champiñones, verduras o frutas, puede agregar otros ingredientes a su gusto.

Ingredientes

Proceso de cocción

Batir los huevos, agregar la sal, el azúcar, la leche tibia, agregar la harina tamizada y amasar la masa.

Cortar los champiñones en cubos, freír en aceite de girasol. Rallar el queso en un rallador grueso. Cortar el jamón en cubos pequeños o rallarlo con un rallador grueso. Pica finamente la cebolla verde. Mezcla todos los ingredientes juntos.

Precalienta una sartén, vierte un poco de aceite de girasol. Vierta la masa, dé forma al panqueque, ponga un poco de relleno encima, extiéndalo por toda la superficie del panqueque, vierta un poco de masa. Cuando el panqueque esté dorado por los bordes, dale la vuelta y fríelo por el otro lado.