Tomates de barril para el invierno.
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Cocina
ruso
Contenido calórico
110 kcal
Porciones
12 l.
Hora de cocinar
14 minutos
Proteínas *
1,7 gr.
Grasas *
0,2 g
Carbohidratos *
25,7 g
Cuando no sea posible fermentar tomates en un barril, puede preparar este delicioso aperitivo en un frasco de vidrio y encurtido frío. El sabor de estos tomates será el mismo que el de los barriles. Los tomates rojos con masa madre de acuerdo con esta receta estarán listos en 2 semanas, mientras que los tomates marrones y verdes tardan más.
Ingredientes
Proceso de cocción
Vierta agua fría limpia en un recipiente grande separado, agregue la cantidad calculada de azúcar y sal y vierta vinagre. Revuelve bien la salmuera para que la sal y el azúcar se disuelvan por completo. Vierta la marinada preparada sobre los tomates en los frascos. Puede poner una sombrilla de eneldo y una ramita de perejil encima de cada frasco.
¡Come para tu salud!