Salsa de pato de arándanos rojos

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Cocina Mundo
Contenido calórico 170,3 kcal
Porciones 0,5 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 0,4 gr.
Grasas * 0,5 gr.
Carbohidratos * 36,3 g
Salsa de pato de arándanos rojos

La salsa de arándanos rojos es una gran adición a los platos de carne y aves. Después de probarlo una vez, ya no querrá comprar salsa de tomate, etc. El exquisito sabor picante de las bayas le da a todo un toque especial. Para cocinar, puede usar bayas frescas o congeladas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Si usa bayas frescas, enjuáguelas y séquelas.
paso 2 de 10
Verter las bayas congeladas con agua y dejar descongelar, luego escurrir el exceso de líquido.
paso 3 de 10
Agregue azúcar, una pizca de chile y canela y revuelva todo junto.
paso 4 de 10
Ponga la cacerola al fuego, hierva y cocine a fuego lento durante un par de minutos.
paso 5 de 10
Alejar del calor. Golpea la masa con una licuadora hasta que quede suave.
paso 6 de 10
Agrega el vino y prueba la salsa resultante. Puede agregar jugo de limón (para la acidez) o azúcar al gusto.
paso 7 de 10
Vuelva a encender el fuego y déjelo hervir.
paso 8 de 10
En un recipiente aparte, diluir el almidón con un poco de agua. Vierta la mezcla en la salsa, revolviendo vigorosamente el contenido.
paso 9 de 10
Llevar a ebullición y retirar inmediatamente del fuego.
paso 10 de 10
¡La salsa está lista!

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