Pascua del Zar, requesón con leche condensada
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Cocina
ruso
Contenido calórico
215,4 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
30 minutos.
Proteínas *
6 gr.
Grasas *
11,8 g
Carbohidratos *
25,9 g
Para muchas familias, el requesón de Pascua es más popular que los pasteles de Pascua. Y no es sorprendente: el postre delicado y que se derrite en la boca tiene un agradable sabor a cuajada cremosa y deja a pocas personas indiferentes. En esta receta, agregue leche condensada hervida a la cuajada. Proporcionará "caramelo" tanto al sabor como al color de la Pascua terminada. También agregamos frutas confitadas: refrescarán la masa de cuajada con manchas agridulces y agregarán brillo.
Ingredientes
Proceso de cocción
Sugerimos mezclar inmediatamente todos los ingredientes en un bol y perforar la mezcla con una batidora de inmersión. Esto acelerará significativamente el proceso y dará excelentes resultados. Ponemos requesón en un tazón, le ponemos crema agria grasa, azúcar de vainilla para darle sabor y leche condensada hervida. Es importante elegir productos lácteos naturales de calidad. Los sustitutos de verduras no tendrán el mejor efecto sobre el sabor final del postre.
Llenamos el formulario con la masa de cuajada preparada, nivelamos la superficie. Levantamos los bordes colgantes de la gasa y los doblamos uno encima del otro, envolviendo la masa de cuajada. Ponemos una carga encima: por ejemplo, una bolsa de jugo, una lata de agua. Eliminamos la Pascua bajo opresión en el refrigerador durante doce horas: el postre debe espesarse, el exceso de suero debe drenar.
¡Buen provecho!